• 30 546 online
  • 1 184 191 medlemmar
  • 61 204 709 inlägg
  • 1
  • 2
2018-06-22, 14:58
  #1
Medlem
Vanlig pasta har ganska bra med protein, 10-12g, är pasta så farligt då? Varför äter många ris när det har lägre proteinhalt? Man behöver ju inte överdriva mängden.

Iaf, finns många nya pastasorter med hög proteinhalt nu. Gjorda på böner, linser och kikärter.
Är dessa bara bra eller finns det någon hake?
En del har 20% protein, andra 25 och en del till och med 45%.
Dessutom är fiberinnehållet högt. Den med 45% hade 20% fiber.

Den med 45% protein var inte den godaste men de med 20-25% var riktigt goda.
Citera
2018-06-22, 15:08
  #2
Medlem
Krongjorts avatar
Pasta, eller spannmål i sig självt, har inte fullvärdigt protein. Linser, kikärtor och bönor* har inte heller fullvärdigt protein, däremot så i kombination med spannmål, pasta, så blir proteinet fullvärdigt.

Ris kan också bli fullvärdigt om det kombineras med bland annat linser däremot. Det brukar vara något billigare med ris, kanske därför det är vanligare. Hälsoaspekter finns kanske också att ta i beaktande för de som så önskar, men blir säkerligen rätt selektivt vad man vill titta på som antingen pasta eller ris fantast.

*Sojabönor har fullvärdigt protein.
Citera
2018-06-22, 15:09
  #3
Medlem
Spelar väl ingen roll så länge man har koll på sina macros.
Citera
2018-06-23, 09:53
  #4
Medlem
EliasAlucards avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Krongjort
*Sojabönor har fullvärdigt protein.
Faktiskt inte, soja brister pyttelite på sulfuraminosyrorna, metionin/cystin. I vilket fall som helst är det inga problem, bara att slänga i 100 g skalade hampafrön på sojabönpastan, så blir det bra (hampa är rik på metionin).

Angående bönpastan så är den bästa, de som är gjorda av gröna sojabönor. 200 g av den sorten och du har 90 g sojaprotein, och sedan från 100 g skalade hampafrön och du har 30 g hampaprotein, med andra ord, en fullvärdig proteinkombo. På så sätt får man också en mycket nyttig kombo av soja-fytoöstrogener och från hampafröna, en jävla massa bra fytosteroler!
__________________
Senast redigerad av EliasAlucard 2018-06-23 kl. 09:59.
Citera
2018-06-23, 11:40
  #5
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av EliasAlucard
Faktiskt inte, soja brister pyttelite på sulfuraminosyrorna, metionin/cystin. I vilket fall som helst är det inga problem, bara att slänga i 100 g skalade hampafrön på sojabönpastan, så blir det bra (hampa är rik på metionin).

Angående bönpastan så är den bästa, de som är gjorda av gröna sojabönor. 200 g av den sorten och du har 90 g sojaprotein, och sedan från 100 g skalade hampafrön och du har 30 g hampaprotein, med andra ord, en fullvärdig proteinkombo. På så sätt får man också en mycket nyttig kombo av soja-fytoöstrogener och från hampafröna, en jävla massa bra fytosteroler!

Östrogener? Nej tack?

Hampafrön - är det lagligt?
Citera
2018-06-23, 12:35
  #6
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av axelpressaren
Hampafrön - är det lagligt?

Hampafrön går att köpa i de flesta mataffärer, alltså helt lagligt.
Citera
2018-06-23, 12:55
  #7
Medlem
MRZnr1s avatar
Citat:
Ursprungligen postat av axelpressaren
Vanlig pasta har ganska bra med protein, 10-12g, är pasta så farligt då? Varför äter många ris när det har lägre proteinhalt? Man behöver ju inte överdriva mängden.

Iaf, finns många nya pastasorter med hög proteinhalt nu. Gjorda på böner, linser och kikärter.
Är dessa bara bra eller finns det någon hake?
En del har 20% protein, andra 25 och en del till och med 45%.
Dessutom är fiberinnehållet högt. Den med 45% hade 20% fiber.

Den med 45% protein var inte den godaste men de med 20-25% var riktigt goda.

Om vanlig pasta har 10-20g protein för 400kcal så är det inte bra om det är protein man är ute efter.
Men du är något på spåret. Du låter som en individ som klarar att tänka själv och det tycker jag du bör fortsätta med.
Ställ livsmedel mot varandra och hitta fördelar och nackdelarna. Se hur dessa livsmedel passar in på just din vardag och välj livsmedel med syfte och omsorg.
Pasta gjort på bönor låter inte dumt. Säkert gott och det finns säkert mer protein i det och förre kalorier jämfört med vanlig pasta.
Citera
2018-06-23, 13:01
  #8
Medlem
EliasAlucards avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Putinz
Hampafrön går att köpa i de flesta mataffärer, alltså helt lagligt.
Dessutom, så är soja-fytoöstrogener dels inte riktiga östrogener (eftersom de saknar en steroidring; det kan inte vara en steroid om det inte finns en steroidring), dels mycket nyttiga och även om nu soja-fytoöstrogener vore östrogener, vilket de som sagt inte är, så tillverkar även vi män östrogen i en viss nivå och det är viktigt att det inte blir obalans mellan östrogen och testosteron (det är just obalansen mellan T och E som leder till gynekomasti, håravfall osv).

Vad soja-fytoöstrogener gör, är att de kan binda sig till östrogenreceptorerna, och därmed i någon utsträckning svagt blockera östrogen från att binda sig till de östrogena receptorerna, alltså kan soja-fytoöstrogener ha en svag anti-östrogen effekt.

Kort sammanfattat kan man säga att soja-fytoöstrogener är en naturlig SERMs:

https://en.wikipedia.org/wiki/Select...ptor_modulator

Bra skit med andra ord. Du vet, anabolatorskar kör ju med SERMs för att blockera gyno, samma sak här, bara det att man får i sig naturliga SERMs via maten (soja).

Men vad ska man förvänta sig av mainstreamtänkare som inte fattar någonting, inte kan tänka själva och tycker som alla andra
Citera
2018-06-23, 17:15
  #9
Medlem
Rauno1s avatar
Du slipper gluten och näringsinnehållet lär vara högre än vetemjöljpasta, Dock är priset sjukt högt! Avgör själv om det är bra eller dålig.
Citera
2018-06-24, 20:14
  #10
Medlem
postvagns avatar
Om du med "proteinpasta" menar sån där pasta från t.ex. Carbzone, så är den säkert bra. Men hur FAN smakar den? Tycker allt sånt där smakar wellpapp alltså. Motsvarande överskjutande proteinmängd går väl att få i sig från andra källor. Tycker isf fullkornspasta kan vara ett bättre alternativ. Smakar ok ändå.
Citera
2018-06-24, 21:09
  #11
Medlem
EliasAlucards avatar
Citat:
Ursprungligen postat av postvagn
Om du med "proteinpasta" menar sån där pasta från t.ex. Carbzone, så är den säkert bra. Men hur FAN smakar den? Tycker allt sånt där smakar wellpapp alltså. Motsvarande överskjutande proteinmängd går väl att få i sig från andra källor. Tycker isf fullkornspasta kan vara ett bättre alternativ. Smakar ok ändå.
Alltså just de renodlade sojabönpastorna är inte överdrivet goda, det är givetvis godare med kolhydrater än protein i pastaform. Men näringen är betydligt bättre i bönpastan.
Citera
2018-06-24, 23:10
  #12
Medlem
postvagns avatar
Citat:
Ursprungligen postat av EliasAlucard
Alltså just de renodlade sojabönpastorna är inte överdrivet goda, det är givetvis godare med kolhydrater än protein i pastaform. Men näringen är betydligt bättre i bönpastan.

Näring hit och näring dit, jag fattar vad du menar, men vore det inte bättre att bara slänga in ett extra löppass på 30min och njuta av de där goa jävla kolhydraterna? Är lite helig när det kommer till pasta tyvärr. Betänk även att det finns massor av människor i fattiga länder som konsumerar enorma mängder kolhydrater av alla de slag, men ändå är "rippade". Tror det i grund och botten handlar om fysisk aktivitet. Öka utgifterna, så spelar inkomsterna ingen roll...typ.
Citera
  • 1
  • 2