Citat:
Ja, jag kände till glycemic load långt före dig, den saken är säker. Här har du en liten hemlighet: glycemic load är baserad på glykemiskt index.så du baserar hela din filosofi på glykemiskt index? nånsin hört talas om glycemic load? (vet inte vad dom kallar det på svenska). glykemiskt index är ett mått på hur snabbt sockret tas upp i blodet. glycemic load däremot är ett mått på hur mycket glukos/socker som levereras.
Om en kolhydratsprodukt har lågt glykemiskt index har den i de flesta fall låg glycemic load också. Eller menar du att det finns sockerarter med 110 i glykemiskt index, och med en låg glycemic load?
Nästa gång du försöker spela smart, så vore det ju bra om du visste vad du snackade om.
Citat:
Öhh, jo. Glykemiskt index är fortfarande mycket relevant, och mer relevant än glycemic load. Sedan kan det ju vara bra att veta glycemic load också. Glycemic load får du reda på om du gångrar glykemiskt index med mängden kolhydrater och dividerar på 100.Fan vilken efterbliven mainstreamtänkare du är.
Citat:
Det är inte glukos, socker eller sockerarter som är problemet, det är snarare deras höga glykemiska index och frånvaron av fibrer som är problemet.
Citat:
Frukt är bra skit, om de äts hela och med fibrer. Jag äter flera kg frysta blåbär flera gånger i veckan, inga problem (mitt mål är att blåbär kommer vara min enda kolhydratskälla så småningom).Palatinos finns naturligt i bland annat honung. Kommersiellt palatinos är inte sukros, utan tillverkas med hjälp av enzymer osv, från olika kolhydratskällor. Återigen, palatinos är bra skit, och du är en korkad mainstreamtänkare som förespråkar underlägsenhet.