Jag har en "sju sorters" från 80-talet. Den har ingen solskensrulle men en Rulltårta med apelsinkräm, apelsinkrämen innehåller grädde, apelsinsaft och apelsinskal, men ingen citron och inget smör.
Kan det vara något liknande?
Spoilertagg på receptet för att inte fylla tråden. OCR-inläst så se upp för fel, har kollat att ingredienserna stämmer.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda potatismjöl, mjöl och bakpul-
ver. Vänd ner det i smeten.
Bred ut smeten på ett bakplåtspapper
i en långpanna, 30x40 cm.
Grädda mitt i ugnen ca 5 min. Stjälp
upp kakan på sockrat papper eller fuktig
duk. Dra bort papperet som kakan gräd-
dats på. Låt den kallna.
Lägg gelatinbladen i rikligt med kallt
vatten.
Blanda ägg, socker och grädde i en
kastrull. Sjud blandningen på svag vär-
me under oavbruten vispning tills den
tjocknar. Krämen skär sig om den kokar.
Krama ur gelatinbladen och lägg ner
dem i krämen. Rör om tills de smält.
Tillsätt apelsinskal och saft. Låt krämen
kallna.
Bred apelsinkrämen på kakan och
rulla ihop den. Låt rulltårtan kallna in-
nan den ska skäras.
Tack. Det är snarlikt sånär som på citron och gelatinblad. Men hur som helst, det här receptet ska jag ju helt klart göra en rulltårta på de närmaste dagarna.
Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!
Stöd Flashback
Swish: 123 536 99 96Bankgiro: 211-4106
Stöd Flashback
Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!
