Kockspråk

Chef de Pling, Barsebäck, Tjernobyl - Microvågsugn

Sant, beror nog på vilken aplikation angående `beurre`kockarna man jobbar med använt mest.. T.ex. Beurre brun (brunt smör) "Gå och fixa en Burre brun" mycket internt= gå och skita....

Hahaha, fan vad skönt. Lurade ett par tjejer i somras till att bean skulle skära sig om hon inte vispade i 8/4 takt och motsols. Så när hon inte gjorde det, skällde jag på henne och sa åt henne att slänga skiten.

Haha! Jag hade irriterat mig länge på en elev som var allmänt snoffsig.. Så när han stog och diska och kolla bort så slängde jag i 2dl diskmedel i maskinen, Jävlar vad han fick spola sen!

även gett dom försmå kläder! alltid lika roligt! Annars är vi ovanligt snälla.


Själv har man ju svalt betet med, men det låter jag mig passera i dåtiden..

Man måste nog vara bra missnöjd med sitt liv om man finner nöje att jävlas med praktikanter.

Kan tänka mig att ni känner er kränkta med jämna mellanrum och tar ut det på ungdomarna. Småsint!

Dagens ord:Böghög

Exempel: "Hörrö kockis, tar du böghögen idag? Jag måste gå och skita! Se till att bärsan är upphälld när jag kommer tillbaka"

Bild: http://konvictdesign.free.fr/upload/...1234180666.jpg

Fan vilken bra dissning. Den snor jag direkt. Kommer att sitta som pannan i kaklet under skitsittningarna i baren i sommar.

Kockarsle - sveda i skrev orsakad av svett kombinerat med friktion som bäst behjälpes med maizena i kalsongregionerna.

Jag är förvisso enig, och är för det mesta jävligt snäll med praktikanter.
De praktikanter som kommer och är ambitiösa, jobbar hårt, och verkligen visar att de vill lära sig, de får väldigt mycket uppmärksamhet av mig iaf.

Men det finns en del, som är väldigt äpplekäcka, och behöver tas ner på jorden. Man är inte så jävla duktig när man är 17-18.
Sen är det viktigt att komma ihåg hierarkin i köket, som är lika nödvändig här som i militären, faktiskt...

Så nån gång har man väl sänt i väg nån praktikant efter soufflepumpen, eller Hummerpistolen.
En gång sände vi iväg en äpplekäck yngling efter "grillmönstret" som vi lånat ut... Man får lov att ge dem en väckarklocka, med glimten i ögat.

Du har själklvklart rätt. I samband med finniga ynglingar med överdrivet ego så kan jag förstå att många vill ta ned dem på jorden. Det gjorde undertecknad också ibland.

Men det är inte det jag pratar om, utan att man i vissa fall faktiskt utsätter dem för systematisk mobbning. Detta har jag upplevt gång på gång i samband med praktikanter som inte haft tillräckligt med skinn på näsan. Och dessa är enligt min mening många fler till antalet än de som besitter ett stort ego.

~Paul~

Det kockuttrycket - kockuttryck inte någon sofistikerad matlagningsterm - jag lärde mig under min tid på resturan var: ”Har du fitthud på fingrarna?”. Om kille bär het gryta eller liknande, och klagar över att den här het, svarar man ”Har du fitthud på fingrarna?”, och han kommer aldrig att klaga mer.