Citat:
Ursprungligen postat av
Hurt-Åke
Givetvis räknar man alltid. Noggrann dosering är viktigt om man vill ha perfekt kaffe. Du är en barbar!
Ja, det är a och o att mäta rätt när man brygger kaffe. Själv fick jag med (för massor av år sedan) ett gevalia-mått på köpet när jag köpte kaffe. För normalstarkt mellanrostkaffe ett gevaliamått per kaffekopp (1,5 dl vatten). Själv brukar jag koka 6 koppar i min perkolator, och använder därmed sex mått. Blir perfekt, om vi snackar svenskt-main-stream mellanrostkaffe. Dock skånerost blir för äckligt med den dosen, men vid 5 mått skånerost till 6 kkp, blir det perfekt.
Vill man ha ett något starkare kaffe ökar man dosen med ett mått, dvs. 7 mått till 6 kkp. (6 mått då vid skånerost).
Får exakt likadant kaffe vid varje bryggning med gevaliamåttet. Tidigare när jag använde vanliga MSK kunde det diffa rejält, då msk inte mäter lika exakt som gevaliamått.
Kollade just Gevalias hemsida, inte ett skvatt om kaffemåttet "gevaliamått". Jag fick mitt mått för cirka 30 år sedan, verkar ha försvunnit. Får vara rädd om min!