Hur se utbud/efterfrågan i nationalekonomi?

Hej!

Läser basic nationalekonomi på gymnisalnivå och undrar egentligen bara, då jag har lite svårt för det, hur man ser om det är utbud eller efterfrågan som påverkas i en uppgift där man ska rita en graf. Jag ger ett exempel:

"Hur påverkar utbud, efterfrågan, pris samt utbjuden och efterfrågad kvantitet på olivolja av följande händelser? Lös uppgiften grafiskt"
a) Kraftiga löneökningar
b) Kraftiga löneökningar i matoljebranschen
c) En allmän skattehöjning

Har ni ett tips på bra metod hur man ser om man skall använda utbud eller efterfrågan när man sedan ritar grafen? Har nämligen svårt att se det i ovanstående exempel.

Sedan så måste man ju veta om det är komplementvaror eller substitutionsvaror, då är det efterfrågan om jag inte har fel? Och utbud om det är teknologi eller pris osv?

Tack!