Smörkrämstårta i frysen?

Tänkte baka en tårta på torsdag som skall användas på söndag.
Tårtan är med sockerkaka och smörkräms överdrag. Fungerar det att den i frysen tills söndag eller blir den förstörd?
Fett brukar ju inte hålla sig så bra i frys men det är ju inte så många dagar heller.

Tankar och idéer?

Du har inte möjlighet att göra tårtan och frysa, sen på söndagen smälla på smörkrämen kanske på morgonen? Jag har bara fryst smörkräm en gång och det blev inte bra alls när den tinade.

yep, frys in sockerkakan och montera på söndag