Byta bikarbonat mot bakpulver?

Jag ska baka mjuk pepparkaka till en "julgransplundring" på jobbet. Hade färdiga pepparkakskryddor (i påse) hemma och trodde att det stod recept på den men se, det gjorde det inte. Nu kollade jag på nätet men det recept som mest påminner om det jag hade tänkt mig, anger att man ska ha bikarbonat i smeten. Jag har ingen bikarbonat hemma men det borde väl gå lika bra med bakpulver? Och i samma mängd?

Upptäckte också att det tydligen var rätt så länge sedan jag fick den här idén senast för på den påse med kryddor som jag har hemma står det att den håller till minst november-15! Men den borde väl vara okej att använda? Jag har ju inte öppnat den. Vad tror ni?

Dubbla mängden bara, Dvs en tsk bikarbonat=två tsk bakpulver. Kryddorna är ingen fara.

Dubbla mängden bakpulver mot det som är angivet i receptet för bikarbonat.
Kryddor tappar nog bara som mest smak ju äldre de är, men det borde inte vara något problem.

Tack för svar! Ja, jag hade i bakhuvudet att det var skillnad i mängden när man byter ut bikarbonat mot bakpulver! I morgon blir det bakning!