Citat:
Jag har nu kommit upp i övre 20års-åldern och därmed hunnit prova flertalet restauranger i vårt avlånga land. Efter flera utlandsvistelser har jag nu kommit fram till att kvalitén på maten som serveras i svenska restauranger är förjävlig sett till priset.
Det tragiska är att svensson verkar bli imponerade av minsta lilla, vilket innebär att de ställer väldigt låga krav på maten. Kanske är det så att maten inte ens är det centrala, att många bara vill ha en mötesplats för att supa sig fulla på överprisad budgetvin?
Jag kan ta ett exempel på hur en vanlig svensk restaurangmåltid ser ut:
Cirka 90gram skivad fläskkött av okänd ursprung serveras på en sönderdiskad vit tallrik. Tillbehören består av 2 matskedar (ja, 2 matskedar) potatispuré/mos och någon gelé. Lite rödvinssås med tveksam smak. Besticken är relativt långa och är även här sönderdiskade och ser otroligt slitna ut.
Priset: 179kr + alkoholfri dricka 45kr. Dricks? Jag dricksar inte i Sverige.
När man trodde att det skulle komma en räddning i form av nya koncept, i det här fallet "Pinchos". Så trodde man fel, besökte Pinchos relativt nyligen. Blir erbjuden popcorn och ett trångt bord tillsammans med min partner. Bredvid oss satt ett 20-tal vuxna på afterwork (kunde knappt höra varandra).
Nåja, nu till maten. Vi beställer 2-3 smårätter var, som kostar ca. 45-55kr styck. Man har ju hört talas om smårätter, men min hamburgare såg ut som om den knappt kunnat mätta en pyssling. Till råga på det får man hämta maten själv och får den såklart nästan genomkall.
Med det sagt, är det inte så konstigt att det går så bra för pizzeriorna och snabbmatsställena i Sverige. Folk blir tillslut trötta på den fisförnäma maten och kräver riktig mat till ett rimligt pris istället.
Eller vad tycker ni?
Vad är er erfarenhet av restaurangmaten i Sverige? Bra eller dåliga erfarenheter? Vad tycker ni om Pinchos t.ex.? Vill ni betala 179kr för en fisförnäm måltid när ni kan få lyxig måltid av hummer+räkor i t.ex. Spanien/Italien för samma pris?
Avrundar genom att länka till detta korta videoklipp som summerar det hela:
https://www.youtube.com/watch?v=9W5pgUR-Ous
Det tragiska är att svensson verkar bli imponerade av minsta lilla, vilket innebär att de ställer väldigt låga krav på maten. Kanske är det så att maten inte ens är det centrala, att många bara vill ha en mötesplats för att supa sig fulla på överprisad budgetvin?
Jag kan ta ett exempel på hur en vanlig svensk restaurangmåltid ser ut:
Cirka 90gram skivad fläskkött av okänd ursprung serveras på en sönderdiskad vit tallrik. Tillbehören består av 2 matskedar (ja, 2 matskedar) potatispuré/mos och någon gelé. Lite rödvinssås med tveksam smak. Besticken är relativt långa och är även här sönderdiskade och ser otroligt slitna ut.
Priset: 179kr + alkoholfri dricka 45kr. Dricks? Jag dricksar inte i Sverige.
När man trodde att det skulle komma en räddning i form av nya koncept, i det här fallet "Pinchos". Så trodde man fel, besökte Pinchos relativt nyligen. Blir erbjuden popcorn och ett trångt bord tillsammans med min partner. Bredvid oss satt ett 20-tal vuxna på afterwork (kunde knappt höra varandra).
Nåja, nu till maten. Vi beställer 2-3 smårätter var, som kostar ca. 45-55kr styck. Man har ju hört talas om smårätter, men min hamburgare såg ut som om den knappt kunnat mätta en pyssling. Till råga på det får man hämta maten själv och får den såklart nästan genomkall.
Med det sagt, är det inte så konstigt att det går så bra för pizzeriorna och snabbmatsställena i Sverige. Folk blir tillslut trötta på den fisförnäma maten och kräver riktig mat till ett rimligt pris istället.
Eller vad tycker ni?
Vad är er erfarenhet av restaurangmaten i Sverige? Bra eller dåliga erfarenheter? Vad tycker ni om Pinchos t.ex.? Vill ni betala 179kr för en fisförnäm måltid när ni kan få lyxig måltid av hummer+räkor i t.ex. Spanien/Italien för samma pris?
Avrundar genom att länka till detta korta videoklipp som summerar det hela:
https://www.youtube.com/watch?v=9W5pgUR-Ous
Låter som du bor i en småstad eller har dålig ex-ante krogintuition.
Stöd Flashback
Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!
Swish: 123 536 99 96 Bankgiro: 211-4106
