HB farligt utan cuts

Den enda relevanta hälsofaran med hembränt är etanol som är både giftigt och betoendeframkallande. Övrigt innehåll i en foreshoot är inte direkt hälsofrämjande men det är av rena smakskäl man tar cuts.

Normalt sett så räcker det med att ta bort foreshots samt tails vid framställning av neutral sprit.

Detta föresätter naturligtvis att man först har strippat mäsken samt därefter gärna behandlat råspriten med bikarbonat, vilket höjer ph-värdet, vilket i sin tur binder upp mer av finkeloljorna i tailsen.

Det farliga felet man kan göra är att köra apparaten med en liten flaska i utloppet, när den är full byter man flaska och fyller den osv. Då får man all eventuell metanol i en flaska, är det en stor brännare så kan det bli rätt mycket metanol.

Dvs gör man cuts och dricker upp dem kan det gå dåligt.

Lämnar ämnet metanol i mäsken till annan tråd.

Farligt kan det ju knappast vara då mäsken inte är farlig att dricka. Hur tänkte du nu? Men du vill ju definitivt ta tailen om du inte slutar på 97-98%

Tycker dock att cutsen brukar smaka helvetes mycket finkel

så sammanfattning det är inte farligt att dricka heads tails och hearts.

Man får inte ut metanolen vid ett specifikt tillfälle under pågående destillation. Den lilla mängd metanol som bildas under jäsningen är försumbar och ej skadlig, även filmjölk innehåller metanol!

Tailsen brukar hamna på ca 30% och nedåt i styrka, själv så brukar jag hålla koll på processen och när utgående produkt kommer ned i denna styrka så bryter jag det hela.

Observera dock att jag bränner två gånger, först en ren strippning, dvs inga cuts, andra omgången så är det mer finlir, med 15 liter råsprit i pannan (naturligtvis behandlad med bikarbonat), så blir det ca 2 dl foreshots att slänga direkt. Tails mäter jag inte alls, det vore meningslöst med tanke på att merparten stannar i pannan, och bara är att hälla ut efteråt.

Öh, hur är isåfall din beskrivning på hur det fnunkar med heads och tails?

Specificerar frågan: Vad innehåller heads och hur hamnar det i heads?

Heads är det som kommer efter foreshots, och är drickbart men tämligen smakrikt.
Body är den huvudsakliga spriten, drickbar men ganska så neutral rent smakmässigt.
Tails består av äckliga alkoholer samt diverse illasmakande ämnen, hälles bort utan tvekan.

Vid framställning av neutral sprit, vanligen med hjälp av turbojäst, så skiljer man inte på heads och body, utan kör dessa som en enhet, vanligen så kolar man även resultatet.

Vid framställning av smakren sprit däremot så skiljer man på heads och body just för att kunna uppnå önskad smak på resultatet, dvs man tillsätter lagom mängd heads till bodyn i akt och mening att få fram exempelvis en fullgod brandy eller whiskey.