Citat:
Ursprungligen postat av
Ellergi
Protein-hypen har hjärntvättat många, vi behöver inte alls så mycket protein som livsmedelsindustrin / media vill få det att låta som.
Egentligen vet vi inte detta med någon större exakthet eftersom detta behov varierar en hel del. Jag tror att man hos en folkgrupp uppmätte att de klarade sig på 22 gram protein per dygn. En annan att det var 30 gram som gällde. Numera så anser man väl enligt WHO att 60 gram ska räcka. De kvinnor som ammar bör ha högre intag än så.
Citat:
Ursprungligen postat av
Olepeter
Hur förklarar du bodybuilders som är veganer, steroider kanske är ditt försvar.
Steroider fungerar inte ensamt, utan protein - inga muskler, spelar ingen roll om hur mycket steroider man stoppar i sig. Intressant nog så bygger vissa folkgrupper muskler bättre än andra - Tex jämför tex spinkiga japaner med maorier. Men många maorier har idag blivit rätt så feta sägs det.
Intressant nog så kan man ju jämföra en människa med en gorilla. En gorilla kan ju bygga mycket muskler på en rätt så fattig diet. Fattig på både kolhydrater och protein, trots det blir gorillan bra stor på bara några år. Man tror ju att aporna har en bättre matsmältning än vi, eller att de har bättre hushållning med proteiner än vad vi har. Även tex att aporna får i sig tillräckligt med Järn, trots att biotopen (regnskog eller djungel) i allmänhet är ganska järnfattig.
Citat:
Ursprungligen postat av
Macatho
Spelar ingen roll var aminosyrorna kommer ifrån endast vilka det är och i vilken kvantitet.
Man gjorde ju förr sk astronautmat på rena aminosyror men det var väl rätt så värdelöst smakmässigt kan jag tänka mig, på något vis så verkar proteiner inverka på mättnadskänslan annat än vad rena aminosyror gör
Citat:
Ursprungligen postat av
Killer-queen
För att få i sig motsvarande mängd protein från en liten kycklingfilé så måste man alltså äta 2 kilo vitkål.
Jo, det blir ju löjligt, med ett så lågt proteininnehåll så är det ju högst tveksamt om kroppen ens kan ta upp detta protein, Det finns väl en nedre gräns ungefär där kroppen inte kan ta upp ett näringsämne som är alltför "utspätt". I och för sig kan man säkert köra vitkålen i ångkokare och sen i mixer, måhända underlättar detta upptaget.
Många grönsaker innehåller runt 90 % vatten och det blir mycket vatten som kroppen måste utsöndra. Hade vi varit idisslare så hade ju läget varit helt annorlunda eftersom dessa även kan omsätta kolhydraterna i cellulosan utan problem.