Hur gör jag krispig choklad?

Jag ska göra tryfflar i chokladtäcke i helgen. Håller på att planera innehåll.
Vill så gärna ha krisp i tryfflarna, typ som geisha, en krispig fyllning som smälter i munnen.
Värmer man upp en geisha så försvinner krispet.
Jag gör allting från scratch så helst inget "hacka ner lite schweizernöt choklad"

Hjälp!!!

Hacka ner lite schweizernöt i chokladen. Med schweizernöt menar jag grovhackade hasselnötter.

Ös i lite Rice Krispies?

Edit: Förlåt... gissar att mitt förslag inte är "från scratch"!

Gör krokant..kanske passar