Citat:
Ursprungligen postat av
megacoolman
Jag hänger med på ditt resonemang, fast jag har inte hittat många köttsubstitut som smakar som äkta vara. Ofta smakar det bara konstigt.
Undantaget är kanske typ köttfärssås på qourn eller liknande rätter där man har en massa andra ingredienser som tar över smaken litegrann.
Har ätit någon ok vegoschnitzel också, men långt ifrån alla är bra.
Visst är det så, en del grejer smakar inte alls som kött, vissa kan vara goda ändå, som en egen produkt liksom, medan vissa som du säger smakar riktigt konstigt. Genom att allt eftersom prova sig igenom produkter med olika texturer och smaker, samt genom att testa sig fram i tillagningssätt och kryddning tycker jag ändå att det brukar gå riktigt fint att få till köttsmak. Värre är det med fisk, inte hittat nått som smakar likt!
Tycker folk i allmänhet borde tagga ner tänkandet om "antingen eller" när det gäller kosthållningen. Har t.ex. hört "jag skulle kunna vara vegan om det inte vore för osten/bacon/att grilla på sommaren". Då tänker jag att man kan dra ner på allt annat. Bara för att man äter bacon behöver man inte fortsätta dricka mjölk t.ex. Om man nu vill minska till djurens lidande/klimatpåverkan eller vad det nu är människan i fråga bryr sig om. Men nu svävade jag iväg lite