Italien är extremt överskattat

Folk verkar triggas av detta. Jag har läst många kommentarer av slaget - turistfälla, jag åt en gång på världens bästa, sök dig dit bla bla.

Herregud i en storstad som Rom ska man väl med enkelhet hitta bra käk. Nej Italien är hypad, försök inte ens jämföra med andra kök som det franska eller svenska för då blir man lätt besviken.

Rätterna är oftast smaklösa och tråkiga, ungefär som skolmaten man var van vid.

Och ja, jag har bott i Italien ett par år, även i Frankrike, Schweiz och Spanien.

Italien å Schweiz kommer med enkelhet sist på listan över riktigt tråkig mat. Italien vinner förlusten med av all hype.

Är en jämn nivå på maten något dåligt om maten i övrigt faktiskt är bra? Varför? Du säger ju själv att maten inte var dålig, utan det var en tråkig och jämn nivå på maten. Men jag förstår inte hur det skulle vara något negativt om maten faktiskt är bra.

Jag tror att du hade alldeles för höga förväntningar på maten, och därför blev besviken. Det var inte så att det faktiskt var du som förväntade dig att någon gammal farmor skulle laga sin ultrahemliga lasagne någonstans, och att den skulle vara helt fantastisk (såpass bra att du skulle få ståkuk i veckor framöver, för att använda ditt uttryck)? Visst, jag förstår att du aldrig upplevde någon wow-känsla. Men samtidigt serverades du aldrig någon dålig mat heller.

Jag håller inte med om att italiensk mat är extremt överskattad. Speciellt inte om du anser det bara för att du blev extremt besviken på avsaknad av wow-faktor. Hade du blivit serverad dålig mat överallt under 2 veckors tid, så kanske vi hade kunnat snacka om överskattat mat. Men å andra sidan, det hade ju lika gärna kunnat handla om att du hade gått till 'fel' ställen i sådana fall. Nu fick du ju ändå bra mat, men i slutändan handlar det om att du föredrar svenska pizzor och hemmagjord pasta. En smaksak med andra ord. Det betyder inte att italiensk mat är extremt överskattad.

Har ätit massor av fantastisk mat i Italien, i Piemonte var maten riktigt bra när vi var där för-förra sommaren. Bilade från Milano ner till Piemonte, Alba, drack massor med Barolo och åt massvis med tryffel, och sedan vidare ner till Cinque Terre. Åt massor med fantastisk pasta, bland annat ravioli med salviasmör var en riktig favorit, med ett eller tre glas fin Barolo till