Citat:
Ursprungligen postat av
Acerbic
Bra teorier. Är du kemist?
Nä men läser en utbildning åt det hållet.
Varför smaken kan skilja sig åt kan ju dels bero på skillnad i mängden kolsyra (lär ju påverka smakupplevelsen - tänk t.ex. hur avslagen läsk smakar vs kolsyrad trots att det enda som hänt är att en smaklös gas har lämnat läsken - och kanske också pH/surhet?). Men annars så kan nog sista punkten jag skrev om olika faktorer (tid, temperatur, solljus) också påverka smaken.
Vet också att aluminiumburkar har en plastbeläggning (epoxy) på insidan av burkarna för att burkarna inte ska korrodera vilket kanske kan påverka smaken, även om det bara lär varja miljarddelar av denna beläggning som når din tunga och in i din kropp. En Colaburk skulle enligt
denna artikel rosta på tre dagar om det inte vore för en sådan beläggning: det lär bero på att läsk är väldigt surt och kanske att aluminiumburkar är otroligt tunna.
Sen kan det säkert vara lite placebo från ditt håll också, men du verkar vara mer av en läskkonnässöor än jag är så jag lämnar det osagt.