"Låt bönor förändra ditt liv"

Någon som läst ovanstående bok? Det handlar alltså om personer som förändrat sitt liv med lite tillägg av bönor i kosten.

Lars-Erik Litsfeldt är den ene författaren, han är typ2-diabetiker men äter LCHF sen rätt många år tillbaka, och håller därmed sin diabetes i schack.

Patrik Olsson blev typ-1 diabetiker när han var liten. Han blev så¨småningom blind p g a biverkningar. Han har också ätit LCHF ett antal år (han har förstås fortsatt att ta insulin, mest basinsulin om jag förstår saken rätt).

Bägge hävdar alltså att med tillägg av bönor i maten (som innehåller RS, resistent stärkelse) så har de fått bättre hälsa, viktnedgång m m.

Att bara tillägga bönor och att deras hälsa blev bättre låter inte troligt. Om bönorna hjälper dig gå ner i vikt, så kan det vara bra för dom. Annars kan jag tänka mig att det inte hjälper alls. Vissa säger att dom mår riktigt dåligt på bönor. Själv är jag en av dom som mår sämre utav det.

Förstår inte vilken bok du refererar till. Sen är ju frågan exakt vad dem hävdar. Att dem bara lagt till bönor i kosten så har magi uppstått? Eller har dem, som jag gissar ersatt något annat, typ kött eller något fetare och kaloririkare med bönor och därmed fått en nyttigare kost och en kost med mindre kalorier. Om det är det första är det ju såklart bullshit. Det andra kan säkert stämma dock. Vet inte om det verkligen har med bönor i sig och göra snarare mindre kalorier och nyttigare mat.

EDIT: Ok gissar att boken i sig heter Låt bönor förändra ditt liv. Då är jag med. Får skylla på att det är sent.

Bönor i sig är väldigt bra. Svarta, röda, sojabönor och bondbönor är basvaror i min kost. Det positiva med bönor är att de innehåller en bra kombination av protein och kolhydrater, vilket gör dem enkla att basera maträtter kring.

Väldigt många har problem med dess "mat" du nämner och det bör inte främjas. Tyvärr. Soja är ännu värre.

Nu har jag inte läst boken. Men jag är skeptisk till att det endast är tillägg av bönor som har förändrat och förbättrat deras liv. Jag tror snarare att det är LCHF-kosten som har hjälpt dem. LCHF har nämligen hjälpt många att gå ner i vikt. LCHF har även hjälpt andra med diabetes, då kosten kan hjälpa till med att sänka blodsockernivåerna så att man får det till en mer normal nivå. Måhända att tillägg av bönor i kosten har bidragit en del, men de har nog snarare LCHF att tacka istället. Om jag får gissa. För jag är som sagt skeptisk till att endast tillägg av bönorna har sett till att de har gått ner i vikt, kan hålla sin diabetes i schack osv.

Får du betalt av någon LCHF-guru för att propagera för en diet som är ohållbar, både för människa och klimat?

Det finns inga hälsofördelar med LCHF. I viktminskningssyfte har den visat sig vara lika effektiv som vilken annan diet som helst, då en viktnedgång endast sker genom ett energiunderskott. Det spelar med andra ord ingen som helst roll hur underskottet uppnås, bara att det uppnås och hålls kontinuerligt.

Visst, det kan hjälpa diabetiker, men det är bara en liten grupp av samhället.

Dessutom: utesluter inte LCHF-regeln "köp inte om över 5 g kolhydrater per 100 g produkt" de allra flesta bönor? Svarta, röda och borlottibönor har ju rimligtvis mer än 5 gram kolhydrater/100 g.

Nej, de har de inte. Du har ingen koll på vad du talar om, än en gång. Jag hoppas och tror att du trollar.

LCHF är en förträfflig metod då den gör det enkelt att hålla ett underskott en längre tid. Tyvärr passar den inte alla men ungefär 5 av 6 kan använda den. Man kan ju verkligen fråga sig om LCHF inte har hälsofördelar när det är en stor hälsofördel att tappa övervikt. Jag vill därför hävda att LCHF är effektivare än andra sätt att strypa kalorierna.

På vilket sätt är LCHF ett klimathot? På vilket sätt är LCHF ohållbart som diet? Ta en tallrik köttbullar med gräddsås, byt potatisen mot blomkål och broccoli, gör gräddsåsen utan mjöl, gör köttbullarna utan ströbröd. Ohållbart? Extremt?

På vilket sätt är den effektivare? Har du några belägg för att den passar 5 av 6? Ja, att basera sin kost på kött är klimatmässigt ohållbart. Tar du bort alla kolhydrater är du rimligtvis tvingad att äta mer protein och därmed mer kött. Dessutom, ska fettintaget vara högre, måste du rimligtvis öka andelen animalier, vilket inte är hållbart.

Du får gärna visa mig de studier som pekar på att LCHF är effektivare i viktminskningssyfte än någon annan diet, där kaloriintaget är detsamma.

Ännu en som tror att LCHF innebär äta mer kött... det är en utbredd missuppfattning. Fett behöver inte vara animaliskt.

Du verkar hitta på för att anklaga LCHF för att vara en miljöbov. Typiskt veganargument.

Bra djurhållning är dessutom inte ett klimathot. Användande av fossila bränslen är ett många gånger större hot.

Det behöver inte innebära ökad köttkonsumtion, men i de flesta fall ökar köttkonsumtionen när man övergår till LCHF. Är det inte så?

Dessutom finns det inga hälsofördelar med mättat fett.

Ja, det finns växtfett, men det är knappast huvudingrediensen i de flesta LCHF-kokböcker, eller?

Förstår inte vem du försöker lura.