Thaimat smakar skit

Thaimat är ju ofta så överjävligt starkt kryddat så man känner varken om det smakar bra eller dåligt pga att tungan blir bedövad i samband med första tuggan. Men jag gillar thaimat!

Jo men det jag mest reagerar på är att dessa idioter som älskar thaimat så in i helvete, inte fattar att svensk mat består av annat än Mammas köttbullar! Bara för att dem aldrig haft ork att intressera sig för svensk matkonst och gått och handlat halvfabrikat på ICA innan de upptäckte thaikrogen runt hörnet...

Du generaliserar friskt.
Helt utan kunskap, vilket märks tydligt.
Ditt språk, din... ?.... över de som tycker om mat från t.ex. östasien.
Vilken materfarenhet från den delen av världen har du annat än den från hörnet nere på torget?
Berätta gärna.
Vad gör att det ena måste utesluta det andra?

Åt en varm underbar japansk middag i lördags. Fantastisk.
Kroppkakor m öländska trad. tillbehör i onsdags.
Och ser fram emot trad. Skånsk Gåsmiddag på söndag.

Men vet du vad?
Thai Orkidé vid torget intill har grym hämtmat ibland.
Mycket mat. Tre mat på fyra personer räcker.
Bra variation på de olika rätterna då. Smaker och hetta.
Räcker till alla.

Matintresserad?
Äta bra vällagad mat med öppet sinne. Och variation.

Jag fattar inte grejen med "åh vad gott thaimat är dom vet hur man ska krydda här i Sverige har vi bara köttbullar med lingonsylt!". Har dessa personer ens smakat på svensk husmanskost? Finns massvis med fina recept från tex 1800-talet.

Men nej istället ska man stoppa i sig grönsaker som bränner käften så att man inte ens kan göra skillnad på socker och salt efteråt. Jag menar all deras mat är ju samma skit. Fisk med chili, grönsaker med chili, svamp med chili, kött med chili. Och kanske lite ingefära till. Helt usel, primitiv matlagning, bara snäppet mer avancerat än negrernas kokkonst.

Så var god och stoppa upp er thaimat i röven, era förbannade gulingar. Hoppas USA bombar er som de bombade Vietnam! Så mycket hatar jag thaimat.

Tycker ni också att thaimat är överskattad dynga som bara White trash-folk gottar sig i?

Jag älskar både svensk och thailändsk mat.
Flickvännen är från Bangkok och hon lagar riktigt goda rätter. Lagom starkt med färska örter och grönsaker.
Hon lagar på traditionellt vis med egna kryddpastor och då självklart mosade i en stenmortel.
Blir aldrig samma med köpta kryddpastor. Lite som att koka egen köttfond jämfört med köpa.
Lite mera jobb, men det är lätt värt det.
Mitt råd är avfärda inte förrän du har smakat maten gjord på det traditionella viset.

Jag har ätit thaimat. Min kompis har importerat en thaifru och jag har smakat hennes "kokkonst".

Exempel på svensk 1800-talsrätt: ugnstekt gös med dill och lök och enbär.