Vad ska jag äta? Gluten, mjölk, soja och skräpmat fri

Jag bryr mig inte om folks val, folk får välja precis va de vill och konsumera för min del.

Du behöver inte ändra åsikt om din mat du äter, men du måste förstå den extrema problematik som finns kring matforskningen.
Och stå och trycka på den som den enda sanningen, då har man hamnat fel.
För sällan man inte kan påstå precis tvärtom med matforskningen, jag lägger noll vikt på matforskning.
Jag försöker äta blandat och inte överdriva nån mat jag äter, ser det som en betydligt sundare inställning än underkasta mig matforskning.

Jag föredrar att utgå från forskningen (som jag dock läser kritiskt för att jag vet att det finns mycket forskning bekostad av de med särintressen)

Du har helt rätt i att man skall äta blandat utan att överdriva med något av födoämnena, det är jag väldigt noga med därför att det har (enligt forskningen) visat att det kan finnas synergi effekter mellan tex olika antioxidanter.

Så ät hälsosamt (gör ditt val vad du anser är hälsosamt), träna regelbundet, lev även "aktivt" resten av tiden, drick måttfullt med alkohol och rök ej!

Har du gjort dessa saker så har du gjort det mesta vad du kan för att undvika att dö i förtid.

Du kanske skulle tillägga att det är din tolkning av informationen du skaffat dig. Tänk på att korrelation endast är samvariation och bevisar inget. Bara att det samvarierar.

Även jag har ägnat många timmar åt studier direkt från pubmed och inte tidningar som gör egna tolkningar om man undantar de erkända som NEJM. Jag har än idag inte hittat signifikant korrelation mellan färskt rött kött och tjocktarmacancer. Alla studier som visat signifikant korrelation har blandat ihop det med bearbetat kött som charkuterier. Vilka som gjort studien och vilka som sponsrat är av stor betydelse. Vilka som tolkar studier är även det av stor vikt. Se Dr Greger och hans i många fall av vegansk bias rena vantolkningar.

En studie som visar orsak-verkan har jag aldrig hittat och det kommer nog inte heller att komma fram då det är problematiskt rent etiskt att göra en sådan studie. Studie som bevisar att rött kött är ofarligt kommer aldrig att finnas då det är omöjligt att bevisa frånvaro av något.

Just denna att man ska bevisa en sak är ofarlig, är en som är galen faktiskt.
Stöter på den själv i andra ämnen jag diskuterar.
Där man säger XXX är farligt, och sen ska jag bevisa det är ofarligt, annars är det farligt.