Lite svårt att förstå vad du menar, men jag gissar att du menar att när du skriver mailadresser så dyker mailadresser du tidigare skickat till upp som förslag.
Det är adressboken som hanterar adresser. Jag använder bara Gmail så jag kan bara beskriva hur man gör där. Öppna adressboken i en webbläsare. Gå till den gamla versionen av adressboken och visa Övriga kontakter. Den här länken bör leda dig rätt direkt:
https://www.google.com/contacts/u/0/...riga+kontakter
Här ligger ska alla kontakter du någonsin skickat mail till. Tar du bort dem så försvinner de efter synk slutligen även från telefonen. Du kan även spara dem direkt i dina kontakter genom att markera de du vill spara och klicka på "Lägg till i mina kontakter".
Om du inte vill att mailadresser ska sparas där så ändrar du det i inställningarna för Gmail:
https://mail.google.com/mail/u/0/#settings/general
Ändra inställningen för "Skapa kontakter för automatisk komplettering" till "Jag lägger till kontakter själv" och spara ändringen.