Vad kallas en bryggmästare för vin?

Som tråd-titeln. Ansvarig för ölen på ett bryggeri kallas bryggmästare. Vad kallar man motsvarande på en vingård?

Vinmästare.

Känns konstigt. Funderade kring det också men har aldrig hört det. Det jag själv hittade nu ett par timmar senare är nog vinmakare det jag söker som ligger bäst till.

Källarmästare eller vinifierare. Men vinmakare funkar också, alla förstår vad man menar. Precis som när många kallar producenter för filmmakare etc..

Jag använder vinmakare eller vinbryggare. Vinmakare tycker jag är mer svepande, det kan betyda allt från den bakomliggande organisationen till någon av personerna som arbetar hands on med bryggprocessen. En vinbryggare är exklusivt någon som sysslar med det senare.

Dionysos.

Vinmakare!

Bryggning är det man gör på bryggdagen när man gör öl. Vinmakaren brygger inte.

Vinmakare är det man använder mest, skulle jag tro. Har man en akademisk utbildning inom vintillverkning så är man oenolog men rätt många vinmakare är på ett eller annat sätt självlärda. Vinodlare hör man också en hel del men som sådan behöver man ju egentligen inte vara inblandad i själva tillverkningen.