Kräftor det bästa som finns?

Inkråmet käkar jag också, älskar det förstår mig inte på dom som inte äter det.

Älskar kräftor. Har jobbat en längre tid som kock tidigare och folk som vet det brukar höja på ögonbrynen när de får höra att ens favoriträtt är ett par kilo kräftor, varken mer eller mindre. Givetvis blir det bäst när man kokar dem själv, men det räcker med ett sånt där paket frysta jävlar för att det ska börja vattnas i truten.

Har tidigare varit traditionsenlig och bara käkat kräftor under kräftsäsong, men under senare år har begäret blivit för stort, haha, så nu käkar jag dem med jämna mellanrum året runt. Allra störst blir ju suget dock under sommaren.

Fiskade egna kräftor i en privat sjö i småland för första gången i mitt liv förra sommaren, måste säga att det var en fantastisk upplevelse. Riktigt spännande att smyga upp sådär astidigt på morgonen och vittja, för att senare stå med tjejens och hennes mamma och koka enligt gammalt handskrivet recept på en lapp som varit med så länge att den gulnat...

Om det var gott? 10/10

Min favorit på kräftan!

Underbart 1000 ggr hela året runt.



´