Äta tonfisk på burk ofta?

Går det bra att äta tonfisk på burk rätt ofta så länge den är MSC-certifierad?

Visst gör det det, sunt och gott för dig. Varför tonfisk? Makrill i tomatsås är min favorit

Jag har en rätt jag gör med jämna mellanrum. Åt den ofta på restaurangen "Den gamle och havet" i Stockholm för dryga 10 år sedan. http://www.dengamleochhavet.se

Tonfisk i olja, se till att inte mosa sönder utan vänd ner försiktigt så stora bitar är kvar
Gul lök
Vitlök
Röd chilli
Rejält med tomatpuré
Körsbärstomater
Vitt vin
Mycket persilja
Pasta penne

Tonfisk är överfiskat, de står med på listan på fiskar som är utrotningshotade.

Tonfisken som säljs på burk är oftast odlad.

Äter 200g MSC-certifierad tonfisk på burk varje vecka. Både gott och nyttigt.

Jag gillar också makrill i tomatsås. Men vilket är mest nyttigt, tonfisk på burk eller makrill på burk?

vem fan bryr sig. ät det du känner för och mår bra av. skit i vad dessa fula, vidriga och äckliga feminister tycker och tänker.

Hur definierar du nyttig? Makrill är en fet fisk och är rik på omega-3 medan tonfisk är en mer mager fisk och är mer proteinrik och energisnål per 100 g.

Beror lite på vad det är för tonfisk, om det är de stora asen som lever länge så kan dessa innehålla en betydande mängd kvicksilver. De mindre arterna som är vanligare i Sverige innehåller däremot lägre halter och borde nog gå att förtära utan att oroa sig för tungmetaller allt för mycket. Sen innehåller ju ofta konserver i sig Bisfenol A som man får i sig av att äta innehållet.

Ur ren hållbarhetssynpunkt vet jag inte hur det ligger till exakt, läste denna testfakta dock som är från förra året: http://www.testfakta.se/tester/livsm...r%C3%B6nt-ljus

Tror inte att man skulle använda dom större och dyrare blå- och gulfenade tonfiskarna till tonfisk på burk.
Tonfisk på burk brukar vanligtvis vara tonfiskarten bonit(skipjack).
Hur hållbarhetssynpunkt bör det vara okej om den är märkt med MSC.

Det största problemet med tonfisk är numera vilka nivåer av olika tungmetaller de kan innehålla samt att det finns en del Bisfenol-A i dessa burkprodukter. Ett par burkar i veckan borde inte nå något gränsvärde alls dock.