Folkets kebab på Södermalm - hamnat i onåd hos miljöförvaltningen

http://www.stockholmdirekt.se/nyhete...OOjEphMtZ8dfQ/

✓ Bakelser förvarades på golvet.
✓ Utgångna livsmedel i fanns frysen. En förpackning dålig lammtunga slängdes under inspektionen.
✓ Vakuumförpackad lammfärs var märkt "Folkets livs 5 kg" och hävdades vara mald på plats, trots att restaurangen saknade vakuum- eller etikettmaskin. De var enligt Folkets kebab "på reparation".
✓ Mat förvarades i plastlådor från IKEA utan märkning. "Det finns risk att plastmolekyler hamnar i maten med negativ effekt för hälsa", står det i rapporten.
✓ Köttkvarnen var "väldigt smutsig".
✓ Slitna skärbrädor förvarades på golvet.
✓ Frysrummet gick inte att stänga.
✓ Kyckling och fisk tinas på bänken över natten.
✓ Köket saknar möjlighet för personal att tvätta händerna.

När jag kollade på deras hemsida kunde jag inte låta bli att skratta
"Upplev mellanöstern på Söder"

www.folketskebab.nu

"Bakelser förvarades på golvet.". Det är väl sådant som de säljer till vita eller ger bort till vita. Jag hade haft med mig folk från beskattning och kollat hur mpnga av dem jobbar svart och drar bidrag. Muslimer är duktiga på sådant och de tycker att de är smarta när de ägna sig åt fiffel. Att klura ut något avancerat är det lite annorlunda med.

Du reagerar över att många utmålar just snabbmatsställen som snuskiga (i en tråd som handlar om snusk på ett snabbmatsställe). Detta resonemang tror du är helt taget ur luften.

Samtidigt klagar du själv över snusket på restauranger, där du tycker man borde göra mer kontroller.

Jag förstår dig inte riktigt här, JeffDavis. Såvida jag inte missförstått dig och du menar att fler oanmälda kontroller bör göras på såväl restauranger som snabbmatsställen?

Självklart ska kontrollerna göras på såväl sunkhak som på mer uppstyrda restauranger. Men min poäng från början handlade om att om man tror att det alltid är skinande rent i alla kök där man köper sitt käk är mitt råd att sluta käka ute.

Hur menar du att fekala bakterier skulle komma i direkt kontakt med potatis?

Det är väl isåfall om bonden inte har tvättat händerna ordentligt efter ett toalettbesök.

Men annars?