Citat:
Ursprungligen postat av
Hegamon
Jag förstår mig inte på det här med att äta exempelvis lingonsylt för att få i sig resveratrol. Mängden i lingon måste vara försvinnande liten.
Du gör ett felaktigt påstående om mängden resveratrol i lingon. Mängden resveratrol i lingon är jämförbar med den i vindruvor:
_______________________
J Agric Food Chem. 2004 Jul 28;52(15):4713-9.
Resveratrol, pterostilbene, and piceatannol in vaccinium berries.
Rimando AM1, Kalt W, Magee JB, Dewey J, Ballington JR.
Author information
Abstract
A study was conducted to determine the presence of resveratrol, pterostilbene, and piceatannol in Vaccinium berries. Samples representing selections and cultivars of 10 species from Mississippi, North Carolina, Oregon, and Canada were analyzed by gas chromatography/mass spectrometry. Resveratrol was found in Vaccinium angustifolium (lowbush blueberry), Vaccinium arboretum (sparkleberry), Vaccinium ashei (rabbiteye blueberry), Vaccinium corymbosum (highbush blueberry), Vaccinium elliottii (Elliott's blueberry), Vaccinium macrocarpon (cranberry), Vaccinium myrtillus (bilberry), Vaccinium stamineum (deerberry), Vaccinium vitis-ideae var. vitis-ideae (lingonberry), and Vaccinium vitis-ideae var. minor (partridgeberry) at levels between 7 and 5884 ng/g dry sample.
Lingonberry was found to have the highest content, 5884 ng/g dry sample, comparable to that found in grapes, 6471 ng/g dry sample. Pterostilbene was found in two cultivars of V. ashei and in V. stamineum at levels of 99-520 ng/g dry sample. Piceatannol was found in V. corymbosum and V. stamineum at levels of 138-422 ng/g dry sample. These naturally occurring stilbenes, known to be strong antioxidants and to have cancer chemopreventive activities, will add to the purported health benefits derived from the consumption of these small fruits.
Copyright 2004 American Chemical Society
PMID: 15264904 DOI: 10.1021/jf040095e
________________________________
Citat:
Ursprungligen postat av
Hegamon
För att få effekt iaf någolunda enligt kliniska tester måste mängden resveratrol vara mycket hög.
Felaktigt påstående om att dosen ska vara extremt hög.
Resveratrol upptäcktes när man undersökte varför människor som åt medelhavskost fick positiva hälsoeffekter. Man såg att de drack vin, åt druvor och russin, och forskarna fann resveratrol i vindruvornas skal. Folk kring medelhavet får dagligen i sig små mängder resveratrol som ger positiva hälsoeffekter. Medelhavskostare får inte i sig extremt höga doser.
Citat:
Ursprungligen postat av
Hegamon
1 kapsel jag har motsvarar 100 eller om det var 1000 flaskor vin. Då mängden av ämnet måste vara betydande och det existerar inte på naturlig väg genom exempelvis lingon.
Du vill slippa känna att du köpt en onödig dyr produkt, men saknar stöd för att det behövs extremt höga doser.
Extremt höga doser är nästan alltid farligt oavsett vilket ämne du stoppar i dig i hög dos.
Alla människor behöver vatten men dricker du för höga mängder vatten på ett par timmar så dör du.
Alla människor behöver mineralet järn men i höga doser får du leverskador.
Alla människor behöver c-vitamin men i höga doser får du frät-skador.
O s v...
Har du vetenskapliga bevis för att det är ofarligt att varje dag konsumera 100 gånger mer resveratrol än vad man får i sig via kosten? Källor? Länkar?
Evolutionen har inte anpassat människans kropp för extrema doser. Människans kropp är anpassad för sådana doser som vi kan få i oss genom livsmedel.