Kräkreflex av att äta kött

Först och främst är jag inte kötthatare. Jag är köttälskare, älskar kött. Men ibland får jag kräkreflex av att äta kött, det är inte för att det smakar skit utan när det är segt och svårtuggat.

Är jag ensam om det? Ska jag behöva behärska mig lite mer och tugga tills kräkreflexen går över? Köttet kan ju inte alltid vara mört.

Senor och skit går fetbort. Satsa på att köpa bra kött som är mört och gott?

Kött ska vara mört. Antingen från början eller genom att du kokar det mjukt.

Putsa bort senorna, tillaga det mört. Låg temp länge.

Råkar du köpa kött av hög kvalitet varje gång du handlar? I så fall vill jag veta hur.

Jag har sett de flesta äta på restaurang där det förekommer både fett och senor i köttet. Jag har också hört hur de tuggar som ingenting. Yuk.

Finns ett antal saluhallar i Stockholm där man kan få köttbitar precis som man vill ha dem...

Välj rätt styckdetalj för det du ska tillaga och titta på köttbiten. Kolla efter stora senor, kolla vilken riktning muskeltrådarna ligger osv.


Vissa styckdetaljer lämpar sig bättre för att tex skiva och steka/grilla medan andra passar bätre att helstekas och skivas eller köras som långkok (sega styckdetaljer passar bra till långkok).

Samma här. Tror det är psykist mest faktiskt. När jag tar en tugga som kanske har lite för mycket fett på sig och jag inte kan tugga så det bryts ner ordentligt, då får jag en kräkreflex. Alt. så spottar jag ut det på tallriken

Det är ju lite skillnad mellan t ex bröd och kött. En brödbit som inte bryts ner ordentlig utan man ligger och tuggar på det en längre stund är bara äckligt. Men jag sväljer det fortfarande.

En köttbit som bara blir segt och "squishigt" i käften mår jag illa av. Tanken av att jag har ett döttdjur i munnen. Den tanken, är bara för jävlig.

Annars gillar jag kött

Mvh DonMichaelCorleone

Jag har åtminstone haft det när jag var yngre. När jag var liten fick inte enbart kräkreflex, jag brukade tappa aptiten helt. Jag är kanske inte lika känslig idag, men det är fortfarande ingen höjdare att hitta en sena i munsbiten.