Du har ett kilo köttfärs - vad göra för toppresultat?

Du har ett kilo köttfärs och ska laga en rätt åt hela familjen. Välj valfri metod, kryddning och tillagning.

Hur gör du för att få gourmetmagen att fladdra till?

Köttfärslimpa med brunsås lingonsylt stekt lök och potatis

[quote=TuManHand|60201990]Du har ett kilo köttfärs och ska laga en rätt åt hela familjen. Välj valfri metod, kryddning och tillagning.

Hur gör du för att få gourmetmagen att fladdra till?[/QUOT

Pannbiff med löksås och kokt potatis.
Åh nu blev jag sugen

Köttbullar med mos och rårörda lingon. Mos med smör och grädde i och servera med typ smörgåsgurka.

eller

Kålpudding med kokt potatis och lingon

eller

Tacopaj med tacochips och en sallad.

eller

Köttfärssås med spagetti. Krydda med vitlök, oregano, salt och peppar och en bas av krossade tomater.
Tycker du spagetti är tråkigt så ta tagliatelle. Riven parmesan som tillbehör

Stek det helt plain, i smör, tills du erhållit en maillardreaktion som du är nöjd med, eventuellt salta lite.

Servera med snabbmakaroner, vitpeppar och ev. ketchup.

Plain, dry, ingen hokus pokus.

hemmalagade hamburgare med chiliost i , hem stampat potatismos med en klick smör och mjölk i , servera med rostad lök och en god sallad till

Om det är nötfärs.
Annars smakar burgarna inte så kul
Av nöt så får det gärna vara högrev som man mal till färs.

Ursäkta en icke så insatt men, vad är snörgåsgurka? Den vanliga gurkan?

ja nötfärs ska det vara för bästa resultat i vanlig stekpanna yes: men har gjort några gånger på fläskfärs också som blivit riktigt lyckade , mer kryddning och grillning på kolgrill så funkar det

Hahaha, tryckfelsnisse, smörgåsgurka, ej saltgurka utan sådan med ättiksmak. Skivad på glasburk.

Kåldolmar räcker förmodligen till 2 omgångar dessutom, när det blir många gör man dom bäst i långpanna i ugnen med lite sirap ringlad över dom. Serverade med hemlagad lingonsylt och gräddsås gjord av buljongen från dolmarna.

En makaronlåda är gott och enkelt att tillaga!

-500 g Idealmakaroner koka upp med 1 tsk Salt
-1000 kg Köttfärs bryn detta med en finhackad skuren Lök, sen lite salt ,svartpeppar och köttfärskrydda i en stekpanna
-Skölj makaronerna med kallt vatten efter att det har kokat i ett Durkslag, så att det inte klibbar sig fast.
-Häll allting sen i en glasform eller en metallform, varva makaroner och köttfärs i omgångar.
-Sen vispa ett ägg och en 8 DL mjölk i en bunker eller dylikt och häll över detta i glasformen eller vilket du nu använde.
-Sen in i en förvärmd ugn på 225 grader i mitten i ugnen i en timme.

Under tiden så har du gjort en sallad och diskat besticken som blev vid tillagningen.

-Glöm ej Rårörda Lingon till!

Mvh/