Det finns idag på Windows både "appar", som är program som du laddar ner från 'Windows Store', men även vanliga program så att säga, som du laddar ner och installerar från en webbläsare eller en skiva. Man kan dock köpa vanliga program från windows store också. Det har på de senaste åren blivit allt ovanligare att installera program från köpta skivor, nästan allt sker nu främst digitalt!
På Mac så följer ungefär samma ordning med Apples 'Apple Store'. Det finns både appar och program på apple store. Men du kan som sagt även ladda ner "vanliga" program från nätet eller installera från en skiva.
Jag hoppas att min förklaring gav dig en klarare syn på skillnaden mellan appar och program