Citat:
Borde inte livsmedelsverket ha varnat för detta.., tror ju knappast att det är första gången någon prövar att fixa en liknande variant ?
Har du kanske någon källa där man har dött utav fetaost i olja (dvs egna blandningen) ?
Borde inte livsmedelsverket ha varnat för detta.., tror ju knappast att det är första gången någon prövar att fixa en liknande variant ?
Har du kanske någon källa där man har dött utav fetaost i olja (dvs egna blandningen) ?
Citat:
Du får nog redovisa en källa där på att det är många som har dött av att lägga in vitlök i olja.
Du vet inte alls vad du snackar om.
Vet du ens vad botulism är?
Det är i princip helt utrotat idag, kanske får du botulism om du äter några nävar jord.
Citat:
Fetaost är för salt för att bakterierna ska trivas.
Men stoppar du med färska örter och vitlök i oljan så finns det en liten risk för att botulism ska utvecklas.
Citat:
http://edis.ifas.ufl.edu/fy487
Herbs and garlic-in-oil mixtures are potentially hazardous food items. The Food and Drug Administration issued an order to manufacturers instructing them to discontinue production of herbs and garlic-in-oil products that require refrigeration as the only safety precaution.
Ska man var på den supersäkra sidan bör man ge kryddorna och vitlöken en upphettning i olja, typ 3 min i 100 grader. Oljan återanvänds till inläggningen.
Stöd Flashback
Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!
Swish: 123 536 99 96 Bankgiro: 211-4106
