Citat:
Kvinnorna lär sig av sina mammor, och på den tiden när kvinnorna var hemmafruar så fanns det tid för matlagning och hel/halvfabrikat fans det lite av.
Då lärde sig kvinnorna av sina mödrar och det fanns gott om tid i köket att tillreda välsmakande husmanskost till den hårt arbetande maken, och på helgerna så vankades det söndagsstek med brunsås och egengjord svatvinbärsgele.
Dagens kvinnor har växt upp på institution (dagis) och aldrig varit i kontakt med välsmakande hemmagjord mat eller med matkunniga kvinnor, och köket är mest en inrednigspryl som skall vara sååå chick och snygg som möjligt. Om köket är funktionellt kvittar, bara det står en KitchenAid™ som troligen aldrig används där.
Då lärde sig kvinnorna av sina mödrar och det fanns gott om tid i köket att tillreda välsmakande husmanskost till den hårt arbetande maken, och på helgerna så vankades det söndagsstek med brunsås och egengjord svatvinbärsgele.
Dagens kvinnor har växt upp på institution (dagis) och aldrig varit i kontakt med välsmakande hemmagjord mat eller med matkunniga kvinnor, och köket är mest en inrednigspryl som skall vara sååå chick och snygg som möjligt. Om köket är funktionellt kvittar, bara det står en KitchenAid™ som troligen aldrig används där.
Låter som bullshit. Det kanske är så för vissa kvinnor (och män). Men knappast alla. Vi kan ta följande som exempel: En av mina föräldrar hade en mamma som var hemmafru. Hon är verkligen inte bra på att laga mat, men hon kan det grundläggande typ. Fast hon är fortfarande usel. Trots att hon var hemmafru så lärde hon aldrig sina barn att laga mat, och hon brydde sig aldrig om att laga klassisk husmanskost och mycket mat från grunden. Det skulle gå enkelt och snabbt när hon lagade mat. Jag gick på dagis och senare fritids. Var ändå i kontakt med matkunniga kvinnor och fick välsmakande hemmagjord mat. Om de lärde mig att laga mat? Nej, men jag fick ändå ett matintresse. Nu lagar jag så mycket som möjligt från grunden.