För spel på en fiber-lina spelar 10,100 eller 1000Mbit ingen roll alls så länge du/ingen annan tankar/streamar annat samtidigt.
Det som kan spela roll är vilken väg trafiken tar från dig till spelservern. Och det varierar från isp till isp.
Så länge spelservern ligger i Europa kommer du troligtvis inte märka någon skillnad alls oavsett vilken hastighet(10Mbit eller högre) eller ISP du väljer på en fiberlina.
O ja där kommer finnas skillnader mellan olika ISP men den kommer var så liten så den är inte märkbar, och knappt mätbar heller.