Vinnaren i pepparkakshustävlingen!
2017-01-09, 21:04
  #1
Medlem
Pastellfisks avatar
Satt och läste i en kokbok om lussekatter/lussebullar/saffransbröd och de många olika former som finns.

Där står att varje landskap förr hade sin "egen" form. Efter idogt sökande på nätet hittar jag dock inget om vilket landskap som hade vilken form på kaffebrödet.

Om någon kan hitta mer om detta vore jag tacksam då jag nästa jul ska hedra mitt eget landskap med traditionsenliga bullar om möjligt.
Citera
2017-01-09, 21:14
  #2
Medlem
Och ditt landskap är?
Citera
2017-01-09, 21:15
  #3
Medlem
ElvisFans avatar
Läste du i ICAs Rutiga Kokboken? Verkar vara de som hävdar den informationen. Har också funderat på det det då jag här och där bjudits på varierande former.

Citat:
Varje landskap hade förr sina typiska former på brödet.[1]

Referenser
[1] ICA-förlagets Rutiga kokboken
https://sv.wikipedia.org/wiki/Saffransbr%C3%B6d
Citera
2017-01-09, 21:28
  #4
Medlem
Pastellfisks avatar
Citat:
Ursprungligen postat av PatricHbg
Och ditt landskap är?

Det tänker jag naturligtvis inte skriva här varför en fullständig lista är att föredra.

Citat:
Ursprungligen postat av ElvisFan
Läste du i ICAs Rutiga Kokboken? Verkar vara de som hävdar den informationen. Har också funderat på det det då jag här och där bjudits på varierande former.

https://sv.wikipedia.org/wiki/Saffransbr%C3%B6d

Stod i rutiga kokboken men jag har hittat just informationen kring det på lite olika sidor på nätet med. Dock utan referens så det kanske är en faktoid helt enkelt. Känns dock konstigt om man skulle hittat på det helt och hållet.
Citera
2017-01-09, 21:29
  #5
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Pastellfisk
Satt och läste i en kokbok om lussekatter/lussebullar/saffransbröd och de många olika former som finns.

Där står att varje landskap förr hade sin "egen" form. Efter idogt sökande på nätet hittar jag dock inget om vilket landskap som hade vilken form på kaffebrödet.

Om någon kan hitta mer om detta vore jag tacksam då jag nästa jul ska hedra mitt eget landskap med traditionsenliga bullar om möjligt.

Några nämns här: http://malinryke.blogspot.se/2014/12...-historia.html
Citera
2017-01-09, 21:38
  #6
Medlem
Pastellfisks avatar
Citat:
Ursprungligen postat av lupsu
Några nämns här: http://malinryke.blogspot.se/2014/12...-historia.html

Toppen! Mata på om ni hittar något mer.
Citera

Stöd Flashback

Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!

Stöd Flashback