Smakar mat mindre nu förtiden?

De senaste åren har jag märkt att mat smakar mindre och mindre. Saker som potatis, morötter och liknande är nästan ihålliga. Bröd känns bara som luft.
Håller jag på att tappa smaksinnet eller har maten börjat tappa smaken?

Kan kanske bero på om produkterna är ekologiskt producerade eller ej. Köper du mycket ekologiskt numera?

Nu röker inte jag... men antar att dom som röker har ett sämre smaksinne än vi andra... det kan inte vara det?

Har inte själv upplevt vad du upplever... jag får väl anses som ganska gammal :-)

Eller så har politiskt korrekthet infiltrerat även maträtterna :-) ingen skall tycka det är äckligt så man får tona ner allt...

Jag röker inte och jag köper i princip samma saker som jag alltid gjort.

då har du kanske bara vant dig? variera lite.

Jamen vafan, spaghetti har väl smakat samma sak i alla tider. Men nuförtiden tycker jag att de är smaklös. Det smakar bara saltat vatten.

Jag tänker spontant, men har inte kollat närmre på det, att saker som odlas säkert odlas annorlunda nu mot förut och använder andra växtmedel osv. Då typ potatis, morötter osv. Sen ska väl det mest som kött gå snabbt och billigt att göra som säkert påverkar smaken. Tänker specifikt på nå bild jag har svagt minne av med hur kycklingarns tillväxt förändrats för att så snabbt som möjligt gå att slakta.(vid snabb googling på ordet broiler kommer denna bild upp http://slate-staging.scienceleadersh.../20647/400x400)
Gällande bröd och sådant har säkert råvarornas odling, tillverkning och process också föändrats för att bli så billigt som möjligt.

Nu är detta som sagt bara spontant spekulationer, helt utan att jag kollat upp något av det ordentligt. Sen vet jag inte heller hur pass "nytt" detta är, om det gäller de senaste åren eller årtiondena, men tänker att det säkert är processer som pågår jämt och ständigt.

Stämmer. Kycklingar som får anabola steroider injicerade stressas av den snabba tillväxten och utsöndrar stresshormoner. Dessa hormoner gör att maten smakar sämre.

Vilket tidsspann pratar vi om, är du 60 eller 22?

Du kanske lider av en sjukdom där dina smaklökar håller på att dö?

Inget kul om man gillar mat.

Ok, då kan det nog vara dina smaklökar... hade en arbetskompis där detta hände... han kände tillslut ingen skillnad alls mellan olika maträtter/ingredienser (var för att använda ett engelsk ord "bland")... han fick tillbaka en del dock... tyvärr minns jag inte hur eller varför... (vill tro att det var någon form av operation... men kan minnas helt fel...) han var feströkare så rökningen hade inte så mycket med det att göra...

Väldigt många halv och hel-fabrikat som funnits länge byter ut ingredienser för att öka vinstmarginaler.

Kolla tex palmolja som finns i nästan allt nu.
Många har väl även tagit bort eller ändrat på smakförstärkare för att leverera en naturligare produkt.

Hoppas något sådant kan vara svaret om du nu oftast köper samma varor! Isf, och kanske annars också värt att leta vidare i hyllorna.

Är luktsinnet som tidigare?