Citat:
Ursprungligen postat av
Chronical
Ägs av Lantmännen, produktionen ligger i Järna. Såhär går tillverkningen till:
En pappform åker på ett transportband, okokt pasta portioneras ner via en maskin, sen dimper
Det ner lite frysta grönsaker och sås. Passerar en gigantisk microvågsugn för att sedan
Omgående frysas ner. Lagras i kylrum.
Rent och fräscht, men inte särskilt "bistro" hehe
Det funkar nog inte att säga till nån annan vad de ska tycka är gott, men lite enkel research och ett snack med kompisens tjej som jobbat där som extra i 4 månader ger i alla fall rätt fakta:
Tillagningen görs från grunden med vanliga råvaror, precis som i vanligt kök. De läggs sedan i ett plasttråg som går genom en mikro och sen i en stor kyl. Tydligen är maten inte helt färdig utan den sista tillagningen görs när man värmer i mikron själv (alltså inte perfekt att äta kall).
Köttbullarna görs på svenskt kött på samma recept som Wretman gjorde för Operakällaren och som de fortfarande använder där också. Det betyder inte att nån behöver tycka att det är gott, utan bara att de smakar lika gott eller äckligt som om du betalar 185kr för köttbullarna på Operakällaren. Men gillar du bullarna från Scan o Findus med potatismjöl och brosk i så spelar det ju ingen roll.