Äta en maträtt de kommande 6 månaderna?

Fast om man fryser in soppan så blir den ju lättare att transportera sedan? Eftersom TS planerar att göra ett storkok varannan vecka, så kommer TS troligen att frysa in maten. I annat fall hade jag hållit med dig, men skaffar man en tillräckligt bra matlåda så underlättar det. Men du har rätt i att fryst potatis inte blir bra senare.

Jag brukar själv laga 3 olika rätter varje söndag kväll/natt och göra så många portioner så jag har både lunch och middag för hela veckan. Till frukost äter jag alltid ägg i någon variation. Kan vara stekt ägg. Kokt ägg. Äggröra med spenat,lök och tomater. Havregrynsgröt som innehåller ägg,kanel,äpplen osv. Finns så mycket man kan göra med ägg.

Tar mig inte mer än ca 2 timmar och sen har man mat för hela veckan så man slipper tänka påt. Brukar alltid göra en rätt med kyckling. En rätt med någon fisk och en rätt med något rött kött.

Tänker idag göra en standard kycklingbröst,brunt ris och lite stekta grönsaker bla broccoli,aborgine,paprika osv. En rätt med lammkotletter,fullkornspasta,tomatsås och sparris sen en rätt med lax,couscous,morötter och ärter.

Paketera ner i 14 matlådor och jag har mat till nästa söndag kväll.


Blir lite variation av det hela då så har jag lite nya fräscha rätter till nästa vecka. Hade nog inte pallat äta samma skit i ett halvår.