Recept på grymma USA muffins?

Tänkte göra muffins ala "Supermegastorasomfinnspåcafeochärjättegoda" på Onsdag.

Har kollat i dom trådarna här men inte hittat något roligt. Så har ni något favorit recept på USA muffins eller vad dom kan tänkas kallas?

Jag menar alltså muffins i grymt höga formar, lite kladdiga i mitten osv..

Tänkte mig en choklad varian med lite hackad mörk choklad i 70% typen.
Sedan kanske en morotsmuffins med något vitt klet i eller liknande?

Vad har ni för favorit recept på detta?

Vanliga chokladmuffins där man trycker ner en Dumle i mitten innan man slänger in plåten i ugnen

Här har du att välja mellan:

http://www.dagensmuffin.se/

Har testat amerikanska choklad muffins och de blev bra, men jag minns inte exakt vilken av recepten jag körde, antagligen det mest ohälsosammaste.

Lät sjukt gott! Måste prova omedelbart!

EDIT: FAAAAAN så goda dom blev! Mumma!

Tackar som fasen för den länken.
Valet föll på Amerikanska chokladmuffins!

Såhär blev dom.

Det var inte äckligt alls kan jag lova er!

Bara jag som tycker de här stora jävlarna som säljs överallt sedan fem år är extremt överskattade?

Fina muffins denno
Sitter hos en polare nu som hittade recept på banan/chokladmuffins på ovan nämnda site igår. Dom står i ugnen nu och är snart klara för provsmakning.
Dom ser inte riktigt ut som dina dock

När man köper sådana där monster muffins på cafe så har de ju ofta en lite segare knäck-aktigt skickt överst i locket (ca 1 cm tjockt) ngn som vet hur man får till denna lite segare yta ?
Har testat o grädda dem som vanligt men då blir de samma konsistens hela vägen .
Man kanske skall pensla dem med ngt eller strö på ngt som smälter på locket?.

Har även funderat på om det kan vara kakdeg som de kavlar platt och lägger som ett lock ovanför muffinssmeten .

Anyone ?

Nu är dom provsmakade och dom smakade gud.
HÄR har ni receptet

Släng in en kopp med vatten i ugnen.
Alltså när du fått upp värmen. Jag skulle gissa att det är precis samma som när jag bakar bröd. En liten kaffekopp med vatten kastar du in i botten så det bildas ånga. Då frasar det till sig på ovansidan.

Helt klart. Jag brukar köra kladdkaksmuffinsvarianten istället. Hopsjunkna, kletiga, precis som en bekymrad skitkorv! Så skall muffins vara!

Gjorde en sats till nu på kvällen så min Sambo kan ta med till jobbet i morgon.
Stoppade 4 bitar choklad i varje denna gången.
Hade 2 i varje på dom första.

Det gjorde skillnad vill jag lova!

http://img311.imageshack.us/img311/2104/muffins5vb.jpg