Pasta vs ris

Citat:

Ursprungligen postat av CommonSense

Varför hoppas folk över makaroner och äter ris iställe?

Jag kan tänka mig att det beror på att Fredrik Paulun i sina tidiga böcker om Gi framställde ris som bättre än pasta och detta sedan har blivit en generell sanning via følk och fä, söndagsbilagor och förståsigpåare i bekantskapskretsar.

Det är väl en smaksak. Ska man äta kycklingbröst är ju ris godast till. Ska man käka köttfärssås är pasta godare till.

250g kylling 100g pasta 0.5dl lätt crème fraiche paprika & chili
Svårslagen combo 4dagar i veckan

Är det inte en jäkla skillnad på pasta och pasta? De billigare sorterna brukar väll mest bestå utav vetemjöl vilket ses som dåligt. Medan "bra" pasta består av durumvete och ägg.
Det som känns bäst med ris är väll att det inte tillagas försen man själv gör det hemma i köket tillskillnad mot pasta som är fabriksframställd på något vis (Detta argumentet orkar jag inte kolla upp om det ens stämmer, inget jag heller skulle bry mig om sålänge det är gott och jag blir mätt)

Marginell skillnad mellan pasta och ris, olika mättnadskänsla och möjligtvis att vi alla tycker om smaken olika. Båda källorna har marginella nivåer med micros och i princip samma macros, sedan kan man justera GI-index med både ris och pasta om man vill.

Det spelar ju givetvis roll på vad man ska äta. Vissa rätter så föredras ris och andra pasta. Svårare än så är de inte. Sen blir man olika mätt också. Jag tycker ris mättar mer.

Jag har enorma problem med att få i mig ris.

Som sagt så är det inga jättestora skillnader. Om du vill ha något att alternera med så kan jag dock rekommendera matvete som är ett nyttigt (och gott) alternativ med mycket proteiner. Funkar perfekt som substitut för både ris och pasta.