Varför kan man inte köpa riktig korv i vanliga butiker?

TS - vilken stad bor du i?

Vill du ha vettiga korvar så är som påpekat Lidl ett bra ställe.

Korvfabriken gör goda kryddiga korvar

Bor i Stockholm, har testat Lidl och dom är helt ok. Iallafall i Tyskland... men jag ska kolla här... tack för tipset

Tänker främst på rå korv, dvs malen färs inuti en tarm ungefär.. inget fel på den lufttorkade korven i Sverige generellt. Och ja, falukorven brukar hålla betydligt högre klass än dom andra halvfabrikaten och jag gissar att det beror på att svenskarna vet hur en falukorv ska smaka men inte hur en bratwurst ska smaka. Träffade en tjej här om dagen som varit i Tyskland och berättade för mig om hur äcklad hon blivit över att dom sålt "vit" korv...

Kanske detta kan vara något för dig då som är från Sthlm. http://specialchark.se/sortiment/
Rå korv (svenskt kött) har även lidl om det är Salsiccia och Chorizo du vill ha.
https://scontent-arn2-1.xx.fbcdn.net...76&oe=57D3AB5A

Lidl har den "vita" bratwursen http://www.lidl.se/sv/dulano.htm

Tackar även för det tipset! Mjo, alltså det är inte så att jag inte hittar bra korv utan snarare så att jag undrar varför folk i allmänhet accepterar att äta halvfabrikat som skryter om sina höga kötthalter på "70% kött, wao, this is premium" samtidigt som dom avfärdar riktig korv...

Nästan all korv från stora charkföretag typ Scan, Lithells, Göl är halvfabrikat. Hög kötthalt är inte allt.
Dåligt påläst folk som tror det är superduperkorv bara för det står 94% kötthalt.

Haha regerade på det du skrev om "rå" korv, t.om falukorven är tillagad ifrån fabriken, likaså alls korvar du köper på din lokala affär, vissa rökta andra uppvärmda

Exakt det här jag menar! Nej, all korv är inte uppvärmd och ska inte vara det heller, riktig korv säljs rå och tillagas hemma precis som köttfärs eller annat kött. Och att falukorv råkar vara uppvärmd betyder inte att all korv ska vara uppvärmd. Men det här får mig att tänka på min egna ignorans igen, jag menar, jag har aldrig ens ätit "rå" falukorv och jag gissar på att nån här inne vet om inte falukorv såldes rå förr i tiden trots allt? Kanske är till och med falukorven falsk! Grejen är den att det är först när man ätit den äkta varan och tyckt om den som man inser hur uselt "originalet" som man varit van med är. Ett otal gånger har jag stött på folk som ogillar vissa maträtter på grund av att dom aldrig fått i sig den äkta varan och för mig som tjockis och matälskare så gör det ont i själen. Sen har jag ju aldrig varit förtjust i t.ex. stekt falukorv med stuvade makaroner, fast man kan ju inte beskylla falukorven för att makaronerna smakar illa! Ärligt talat så tycker jag det är jävligt synd att vi i Sverige inte anammar det TYSKA köket mer, vi har väldigt mycket gemensamt med tyskarna men förnekar det, troligtvis på grund av följderna av andra världskriget (gissar jag!)

Skrev på din lokala affär för just alla korvar där är tillagade

hur är det med Butiker som har shark? Typ city gross borde ha lite bättre utbud?

Haha vad har du än har tagit ge mig två