Halloj, någon som kan hjälpa mig här? Googlade lite men utan större framgång, vad heter den där svampen som ofta finns i vårrullar osv? Den är svart, glansig och lite "gummi"-aktig.
Och vart kan man köpa den?
Halloj, någon som kan hjälpa mig här? Googlade lite men utan större framgång, vad heter den där svampen som ofta finns i vårrullar osv? Den är svart, glansig och lite "gummi"-aktig.
Och vart kan man köpa den?
Finns flera olika, bla chitake, judasöra och kungsmussling
Skulle tippa på att det är "Judasöra" (finns ofta under japanska namnet Kikurage) fås ofta i diverse rätter och påminenr like om bruna sega/gummiaktiga nudlar
__________________
Senast redigerad av Sereena 2016-06-09 kl. 19:35.
Ingen av de ni nämnt stämmer in på den jag söker :/ Kanske är helt ute och cyklar för det kanske är den men jag söker nån som är lite "slemmig", den ska se ut typ såhär: http://thumbs.dreamstime.com/z/kines...s-37379453.jpg
Ingen av de ni nämnt stämmer in på den jag söker :/ Kanske är helt ute och cyklar för det kanske är den men jag söker nån som är lite "slemmig", den ska se ut typ såhär: http://thumbs.dreamstime.com/z/kines...s-37379453.jpg
Det där ser definitivt ut som judasöra (Kikurage).
Har sett samma svamp under benämningen skogsöra på flera asiatiska mataffärer (ser ut som det är samma i alla fall).
Även under namnet det lite mer diffusa namnet "fungus, black".
Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!