Hur gör man runda pannkakor

fyfan det där är exakt det vi som jobbar med systemutveckling lider av. Alltså inte att vi behöver någon som behärskar tekniken utan att vi måste driva en restaurang för att steka pannkakor.

OnT: Ts, när du häller i smeten så måste du röra på pannan. Du kan inte hälla i och tro att det löser sig som värsta 90-talisten... Håll pannan i luften och vevarunt den som ett ufo som fått lite dåligt med rymdbensin... WooowvvWooovv.. typ.

En sån här roterande stekmojäng borde vara rätt pryl: https://www.youtube.com/watch?v=dOcmUl8c7Sc

Jag lyckas inte heller, pannkakor görs i ugnen i en fyrkantig plåt, plättar däremot i en rund stekpanna. Eller ännuhellre småplättar i en speciell plättlagg (eller vad den nu hette).

Vill man verkligen ha perfekta runda pannkakor? Det är tveksamt om det är sånt som man bör koncentrera sina tankar kring. Pannkakor är ju så pass gott så om dom är lite ojämna går på ett ut.

Jag har två stycken 100-åriga plättjärn här hemma som aldrig används.

Det viktiga är väl att man får dom riktigt frasiga och serverar dom pinfärska! Det är gött som fan!

Håller med, skulle vara roligt med en bild så man får se vad du menar med fyrkantiga pannkakor

Spisen jag hade var gammal som gatan. Har gått och längtat efter en ny blank fin spis länge.
Det där var ingen dum lösningen de hade där.
Jäkar det är gött. Gillar att laga mat men har inte tagit mig ann pannkakasstekning förrns nu.

Kan meddela att jag lyckades nu under morgonen. Hände något med smeten nu när det fick stå ett tag i kylen. Helt otroligt smidig att steka nu och pannkakorna blir rundare än någonsin.
Kan rekommendera nystekta pannkakor med smör och riven västerbottensost till frukost, det var en riktig höjdare.

Du måste ha en rund stekpanna och fylla den med tillräckligt mycket smet, så det rinner helt ut i kanterna. Skippa det där tunga gjutjärnet så orkar du vända pannkakan i pannan genom ett litet knyck i luften.

https://www.youtube.com/watch?v=cs8GlssKlzU


Han har väl tvingats av kommunen till att jobba på flyktingboende och ska nu göra frukost till dem. De vägrar äta eftersom pannkakorna inte är tillräckligt runda? De kanske hotar med att åka hem igen? Det vill han naturligtvis inte eftersom då förlorar vi ju all kultur och måste hoppa den lilla groda igen som är så trist som Mona Sahlin säger?

Ingen lösning på ditt problem men jag är nyfiken. Varför är det viktigt att pannkakorna ska vara runda? Det viktigaste är väl hur de smakar? Hur som helst, hur är konsistensen på smeten? Tycker det låter som att du har lite väl mycket mjöl och ägg.

haha nybörjare var det ja =) Fyll på smeten, snurra på pannan efter kanterna, har du en rund stekpanna får du då en rund pannkaka, givetvis..

Inget konstigt med receptet, hen utgår från http://www.arla.se/recept/pannkaka/ och gör tydligen pannkakor för hand till 80 pers, rimligt.

Själv kör jag på fri hand, inte efter något recept. Men jag tror att jag brukar ha mindre mjöl i.