Citat:
Ursprungligen postat av
Psyklop
Gluten i fel mängd försämrar väl ämnesomsättningen, vilket kan leda till sämre immunförsvar.
Källa?
Inte i den här interventions-studien i alla fall. Då var det inga negativa effekter. (eller positiva)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16377907
Negativ effekt:
Kod:
Therefore, the GFD led to reductions in beneficial gut bacteria populations and the ability of faecal samples to stimulate the host's immunity. Thus, the GFD may constitute an environmental variable to be considered in treated CD patients for its possible effects on gut health.
http://journals.cambridge.org/action...07114509371767
Citat:
Ursprungligen postat av
SlickLizzie
Det är kolhydrater som gynnar inflammationer. Frukter, vitt mjöl, pasta, potatis etc. Ät fett istället för kolhydrater
Inflammation är bra för att bli av med bland annat infektioner. Pro-inflammatoriska livsmedel är inte kolhydrater per automatik, frukt och potatis?
Du säger att man bör äta fett istället för kolhydrater, varför då, gynnar inte fett inflammation? (Vilket det gör..)
A high-fat meal induces low-grade endotoxemia: evidence of a
novel mechanism of postprandial inflammation
http://ajcn.nutrition.org/content/86....full.pdf+html
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9036757
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20165863
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/art...pdf/zdc991.pdf
Citat:
A high intake of vegetables, fruit, and whole wheat as recommended by all international nutrition authorities provides a wide spectrum of bioactive compounds at health-promoting concentrations.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19685439
Pigmenterad potatis minskar inflammation. (tvärt om vad du sa, angående kolhydrater i alla fall..)
Citat:
Pigmented potato consumption reduced inflammation and DNA damage in healthyadult
males. This offers consumers an improved nutritional choice in potato consumption. J. Nutr. 141: 108–111, 2011
http://jn.nutrition.org/content/141/1/108.full.pdf+html
Frukt.. Grönsaker.
http://ajcn.nutrition.org/content/93/1/37.full.pdf+html
Bär (frukt..)
Citat:
This study indicates that daily blueberry consumption for 6 weeks increases NK cell counts, and acute ingestion reduces oxidative stress and increases anti-inflammatory cytokines.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22111516
Nötter, omega-3 är fett som är anti-inflammatoriskt.