Helt klart pulvervarianterna där man kan fippla lite med kryddning, fettmängd, konsistens etc själv. Sås som man köper "färdig" tycker jag alltid tenderar att gå antingen åt det sura eller söta hållet.
Om man inte skall göra den själv, så finns det inget som klår arlas Bearnaise-creme fraiche.
Den blir som en mager version av både sås och kryddsmör.
All annan färdigsås smakar skit i jämförelse.
Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!