Migranter på asylboende önskar mer arabisk mat (Trängslet)

DT har nu tagit del av ny matkritik från berörda vid Trängslets asylboende. Kritiken handlar om att maten varieras dåligt under veckorna, portionerna är små, den tar snabbt slut och att specialmat är svårtillgänglig.
Kristina Pamryd Karlsson är Migrationsverkets enhetchef för norra Dalarna.
– Jag äter personligen regelbundet i Trängslet. Jag tycker maten är bra. God faktiskt. Den kritik som nått er är inget jag fått del av. Jag pratar alltid med de boende. De tycker överlag att maten är bra. Visst gillar en del inte allt. Det är dock normalt. Jag gillar heller inte att äta vissa saker, säger hon.

Enligt Migrationsverket serveras en varierad kost och maträtter. Det handlar om grytor, risrätter, kycklingrätter, vegetariska rätter, pastarätter och köttförsrätter.
– Fläskrätter serveras inte. Maten är lite åt det svenska husmanskosthållet. Det som efterfrågas är också det vi styr menyn åt. Om en maträtt slängs i större omfattning byter vi ut den rätten mot annat, säger Pamryd Karlsson.