18 dec - 4 jan är allra högsta högsäsong, det kommer vara svårt att hitta billiga flyg, bussar kan fyllas upp, prisvärda hotell och vandrarhem fylls upp....
Jag skulle nog föreslå Brasilien och trakten kring Rio också!
Annars är Bolivia riktigt bra, om fokus är på äventyr och upptäcktsresa, och inte på klimat, stränder och trevligt folk
Lätt att ta sig runt här på engelska (mycket turister).
Colombia är kanon också, och mindre turistigt än de andra. Medellin, kaffe-regionen, norra kusten. Du kan hinna med det på två veckor, även om det är lite tight.