Citat:
Ursprungligen postat av
EATCHILDREN
Förklara då vad glykogeninlagringen är och hur det fungerar på ett enkelt sätt.
Glykogen är glykogen, vatten är vatten, och lagras i sina egna former. Glykogen är en polysackarid, dvs en slags kolhydrat. Däremot binder glykogen till sig vatten, vilket kanske är det du avser.
Såg att artikeln om glykogen på wikipedia är rätt dåligt skriven, kanske den som ställt till det:
Citat:
Glykogen (eller leverstärkelse) är en polysackarid som människan, och de flesta djur, använder för att lagra kolhydrater
Det skribenten borde ha skrivit är att kroppen lagrar ENERGI (till viss, och begränsad del) i form av glykogen som ÄR en slags kolhydrat.
Den överlägset största lagringsformen för energi är naturligtvis fett. Det finns för övrigt inte en käft som använder benämningen leverstärkelse idag.