Någon som har recept på torkat kött med lite kalorier, färdigberäknat?

Brukar göra Bak Kwa https://www.google.se/webhp?sourceid...-8#q=bak%20kwa men eftersom jag nu går på diet och Bak Kwa innehåller väldigt mycket socker tänkte jag om man kunde prova något annat torkat kött som är mer kalorisnålt. Någon som har något bra recept? Gärna som är kaloriberäknat. Visst kan man kanske testa göra Bak Kwa utan allt socker men problemet är att beräkna kalorierna då man det är svårt att räkna bort fettet som torkar bort när man torkar köttet.

Så någon som har tips på recept med torkat kött som har lite kalorier, högt protein och är färdigberäknat vad det gäller kalorier (per 100g)?

Kan torkat renkött vara något för dig?

Dryrubb på chilli,svartpeppar,kummin,vitlök och en fet bit fransyska som du cuttar tunt MED FIBRERNA INTE EMOT! slänger allt i en bunke som du låter stå framme över natten. Ställ ugnen på 50-80C och ugnluckan på glänt så fukten kan smita. Låt stå 5-8/H klart! Kaloriberäkningar får du göra själv.

MAGERTMAGERTMAGERT kött är det som gäller, marmorerad biff blir härsken efter några dagar, framförallt nu i rötmånaden.

kyckling är det magraste du kan äta i stort sett, jag undrar vilka marginaler vi jobbar med om du börjar skära ned på köttet?

Försvinner verkligen fettet när man torkar kött?

När man torkar kött tillsätter man ofta socker och andra "kryddor" för att det ska vara ätbart. Mao behöver inte köttet i sig vara kalorisnålt utan det är slutprodukten.


Det smälter och separerar sig från produkten man ska äta, som när man steker bacon och det mesta av fettet hamnar i pannan. Därav det blir torkat/torrt

De gånger jag torkat kött har det legat i ugnen i flera timmar på låg värme så jag tror inte att värmen har gjort att fettet försvunnit då iaf. Vattnet i köttet ryker å andra sidan.