Fiskbullar i sås med tacosmak?

Man pressar ut näring ur fiskrens för fiskbullar och broskben för korv i vakuum-maskiner för få ut näringen. Sen anges det som innehåll. Resten är smet.

Korv med hög kötthalt, typ choritzo är det brosk och smet?

Finns rätt många finare korvar idag som produceras med bättre råvaror av mindre företag. De kan jag inte svara för. Men all billig massproducerad korv av större företag innehåller brosk, smet och näring från märgben. I princip inte mycket kött om ens något.