Hur fylls kolsyrade drycker i flaskor?

Görs detta mycket sakta så går det ju bra men det är inte speciellt effektivt.
Görs det snabbt bubblar det över.

Flaskan fylls med läsk utan kolsyra, kolsyran tillsätts sedan i redan full flaska, kapsyl på - voilá

I en Sodastream som man kan ha hemma i köket ja men inte på bryggerierna, där kolsyras läsken innan den fylls i flaskorna. Här är en film från en läskfabrik: https://www.youtube.com/watch?v=yNYJG3WFPak Vid 1:44 kommer koldioxiden (egentligen är det bara en pytteliten del av den tillsatta koldioxiden som finns i form av kolsyra H2CO3, det mesta är kvar som koldioxid löst i vattnet).