Citat:
Ursprungligen postat av
Ola Schubert
Två ekologiska kokta eller stekta ägg om dagen, om man inte gillar fisk eller skaldjur, hur svårt är det?
Kombinera det hela, eller ät fyra kokta eller stekta ekologiska ägg om dagen, så kommer man t.o.m upp i det dubbla RDI som artikeln du hänvisar till rekommenderar.
Källa på det?
Artikeln säger i.o.f.s. att RDI = 50 mikrogram/dag, men
enl. LVM så utgörs RDI av 60 mikrogram/dag...
Svenska ägg säger att RDI = 45 mikrogram/dag och att tre ägg/dag ger 85% selen av detta, vilket blir 45*0.85=38.25 mikrogram/dag...fem ägg/dag = 38.25/3*5=63.75 mikrogram/dag
...hur som helst, enligt dessa källor och ditt resonemang krävs alltså fem ägg per dag för att få i sig RDI om 60 mikrogram/dag...eller har du andra källor och resonemang ?