Hemlagad pizza - vad slänger ni på för ingredienser?

Utgår från detta receptet https://www.godare.se/recept/a/wOoE6...lar-med-skinka
Varierar fyllning efter vad jag är sugen på, man kan lägga på precis som vanlig på pizza vad man vill.

Numera rester av julskinkan i strimlor, lök, nystekta kantareller, tomatsås och ost. Gärna skivade jalapenos om jag har. Mot sommaren lär det bli en och annan färsk kungschampinjon, stolt fjällskivling och rödlök eller bara de köttrester jag emellanåt langar in i frysen för att slippa svinn - småslattar och rester är perfekt pizzafyllning. Nämnde jag överbliven tacofärs och köttfärssås? Mmmmm!!

Om du ska få det smaka som i pizzerior, så får du först ha undermåliga ingredienser och sen en riktig bakugn.
Det är först då man närmar sig hur det ska smaka för likna.

De flesta som lagar pizza hemma gör det förhoppningsvis just för att man tröttnat på den form varma mackor med brukskinka och smaklös ost som serveras på någon av våra 1.000.000 ”pizzerior”.

Att göra pizza hemma är ju ett litet projekt, men helt klart värt det. Inget man spontant slänger ihop till middagen, utan något man måste planera. Tar ju åtminstone något dygn för degen att jäsa klart innan det ens är dags att tänka på toppingen.

Julskinka? Nu?
Borde vara olagligt i någon bemärkelse

Jag brukar ha mozarella, köttfärs och ölkorv, lite skinka oftast.

Olagligt gott i så fall, jag tycker det är jätteskönt att alltid ha extra skinka i frysen. Pastasåser, pizzatopping, gratänger och allt möjligt funkar det till. Mozzarella blir faktiskt oväntat bra efter frysning, så det rekommenderas!

Har jobbat på pizzeria förut, så vet exakt hur degen och salladen görs.
Varierar ingredienserna.

Nu senast blev det en sånhär
https://i.ibb.co/QQZyrF4/hemlagat-gottens-4-2.jpg

Har även äkta mindre pizzaugn hemma, enplans

Senast hade jag currykål, aubergine, fetaost, tomat, bacon, pepperoni och röd paprika. Förutom tomatsås och riven ost då. Blev mycket delikat och uppskattades av samtliga vid bordet.

Gör hemmagjord pizza oftare än vad jag beställer. Blir ofta en med banan, curry, jordnötter, skinka och bea. Ibland kan det bli en pizza med rester också om där finns något passande.

Det som finns hemma. Det är ju den stora fördelen med pizza, att det blir så billigt eftersom man tar rester och annat man hittar i skåpen. Allt funkar på pizza.

Nu blir det hemlagad pizza med egenplockade champinjoner, kantareller och trattisar, egenodlad roscofflök, bacon, prästost och lite egenodlade tomater.

Visst ja, även liten egenodlad chili åkte på.