Nu slår livsmedelsverket ett slag för att sänka salthalten i färdigmaten.
http://www.dn.se/nyheter/sverige/har...ler-mest-salt/
Citat:
Livsmedelsverket hävdar att överkonsumtion dödar cirka 1.700 personer om året. ”Det verkar finnas ett direkt samband med hjärt-kärlsjukdom”
Men samtidigt så har man på annat håll konstaterat att salt-dödligheten är lika sjukt som det låter:
http://www.scientificamerican.com/ar...e-war-on-salt/
Citat:
A 2003 Cochrane review of 57 shorter-term trials similarly concluded that "there is little evidence for long-term benefit from reducing salt intake."
Citat:
"A great number of promises are being made to the public with regard to this enormous benefit and lives saved," Cohen says. But it is "based on wild extrapolations."
Det ser alltså ut som att Livsmedelsverket har fel som vanligt, precis som dom haft fel om fettet mm. Jag fattar inte hur dom tillåts hålla på och slösa bort pengar på allt detta trams.