Vinnaren i pepparkakshustävlingen!
2015-05-19, 23:59
  #1
Medlem
bithaxs avatar
Nu slår livsmedelsverket ett slag för att sänka salthalten i färdigmaten.

http://www.dn.se/nyheter/sverige/har...ler-mest-salt/

Citat:
Livsmedelsverket hävdar att överkonsumtion dödar cirka 1.700 personer om året. ”Det verkar finnas ett direkt samband med hjärt-kärlsjukdom”

Men samtidigt så har man på annat håll konstaterat att salt-dödligheten är lika sjukt som det låter:
http://www.scientificamerican.com/ar...e-war-on-salt/
Citat:
A 2003 Cochrane review of 57 shorter-term trials similarly concluded that "there is little evidence for long-term benefit from reducing salt intake."
Citat:
"A great number of promises are being made to the public with regard to this enormous benefit and lives saved," Cohen says. But it is "based on wild extrapolations."

Det ser alltså ut som att Livsmedelsverket har fel som vanligt, precis som dom haft fel om fettet mm. Jag fattar inte hur dom tillåts hålla på och slösa bort pengar på allt detta trams.
__________________
Senast redigerad av bithax 2015-05-20 kl. 00:14.
Citera
2015-05-20, 00:14
  #2
Medlem
Bbobis avatar
Jag extrasaltar färdigmat ordentligt för att den ska smaka bra. Borde väl ha kolat vid det här laget.

Annars väljer jag också att vara skeptisk. Än mindre förstår jag vad de spelar för roll om man inte lever på färdigmat om man får i sig lite mer dom få gångerna.
Citera
2015-05-20, 00:16
  #3
Medlem
bithaxs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Bbobi
Jag extrasaltar färdigmat ordentligt för att den ska smaka bra. Borde väl ha kolat vid det här laget.

Annars väljer jag också att vara skeptisk. Än mindre förstår jag vad de spelar för roll om man inte lever på färdigmat om man får i sig lite mer dom få gångerna.

Nej precis. De flesta lever inte på färdigmat.
Väntar bara på att det kommer en lag om att förbjuda saltkaren på restauranger.

Om folk inte vill äta salt är det ju bara att laga mat själva utan salt.
Citera
2015-05-20, 02:46
  #4
Medlem
revodnebs avatar
Jag äter i princip aldrig färdigmat, kanske 1 gång per 365 dagar... Vill laga min mat själv, gärna från scratch så jag vet vad som är i den! Men visst, jag tror att för mycket salt är skadligt, precis som för mycket av vad som helst, hur långt är ett snöre?

Edit:
Jag tror även att alldeles för många lever av färdigmat (bithax), inte alla - men för många, för att det är enkelt...

Edit:
Färdigmat för mig är Dafgårds och liknande. Pizza och liknande äter jag kanske 1 gång per månad (kanske 2).
__________________
Senast redigerad av revodneb 2015-05-20 kl. 03:09.
Citera
2015-05-20, 03:06
  #5
Medlem
bradgardsindianens avatar
Citat:
Ursprungligen postat av bithax
Nej precis. De flesta lever inte på färdigmat.
Väntar bara på att det kommer en lag om att förbjuda saltkaren på restauranger.

Om folk inte vill äta salt är det ju bara att laga mat själva utan salt.

Färdigmat är dock en stor del av åldriga pensionärers diet. Och för dessa som ofta har problem med högt blodtryck och kärlkramp skulle det vara stor ide att dra ner på saltet. Men problemet är att att smaksinnet trubbas av med åldern och det är därför många gamlingar äter för lite på äldreboenden. Skulle man minska salthalten i färdigmaten så skulle nog köparna förmodligen salta på ändå. Särskilt som den generationen är van vid salt mat för att det är och var ett bra konserveringssätt medan vi idag har tillgång i bättre utstträckning till färskvaror.
Färdigmat är nog också vanlig nödlösning om man glömt matlådan eller det inte vart kvar något från gårdagens middag..
__________________
Senast redigerad av bradgardsindianen 2015-05-20 kl. 03:09.
Citera
2015-05-20, 03:11
  #6
Medlem
revodnebs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av bradgardsindianen
Färdigmat är dock en stor del av åldriga pensionärers diet. Och för dessa som ofta har problem med högt blodtryck och kärlkramp skulle det vara stor ide att dra ner på saltet. Men problemet är att att smaksinnet trubbas av med åldern och det är därför många gamlingar äter för lite på äldreboenden. Skulle man minska salthalten i färdigmaten så skulle nog köparna förmodligen salta på ändå. Särskilt som den generationen är van vid salt mat för att det är och var ett bra konserveringssätt medan vi idag har tillgång i bättre utstträckning till färskvaror.
Färdigmat är nog också vanlig nödlösning om man glömt matlådan eller det inte vart kvar något från gårdagens middag..

Precis, en mycket sorglig utveckling i samhället som jag tror bidrar mycket till hjärt-kärlproblem hos den delen av populationen.
Citera
2015-05-20, 21:29
  #7
Medlem
Iloveludas avatar
Kan iförsig vara bra kanske. Bättre vore det dock om dom såg till att få bort en stor del av sockret i nästan all processa mat.
Citera
2015-05-21, 07:34
  #8
Medlem
Håller med angående sockret. Känns som man inte skulle bli förvånad om socker dök upp i innehållsförteckning till ris.
Citera

Stöd Flashback

Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!

Stöd Flashback